济宁味的年夜饭 标题 图文
  • 春节就要“年年有鱼”

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    在济宁人春节的饭桌上,鱼想必是家家的必备菜。[详细]

    01-24 15:37大众网济宁频道
  • 脱脂红烧肉 这个年让人念念不忘

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    转眼又到春节,不管是不是对节日足够在意,但美食总是难以怠慢。中秋的月饼,端午的粽子,当然还有春节的各种美食盛宴。 [详细]

    01-22 13:27大众网济宁频道
  • 蜜汁山药 最温馨的味道是甜蜜

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    年夜饭的饭桌上,除了油腻的“大鱼大肉”,带着“小清新”味道的素菜也是必不可少。在济宁人年夜饭的菜单里,蜜汁山药无疑是出镜率最高的菜式,健康的营养价值和“甜甜蜜蜜”的美好寓意都成为它的亮点。 [详细]

    01-22 13:22大众网济宁频道
  • 一碗羊汤 一丝温暖

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    过年的饭桌上,吃完了大鱼大肉,这时候就只差一碗热腾腾的汤。羊肉汤作为中华传统经典名吃,在全国各地均各具特色。在济宁,冬至这天就有吃水饺或者喝羊肉汤的习惯,基本上家家户户都会购买羊肉或者猪肉。 [详细]

    01-24 12:02大众网济宁频道
  • 团团圆圆的清汆丸子

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    虽然济宁人都喜欢四喜丸子,但是在家里一般不容易做,光蒸丸子这一项就不好弄。所以最好是做清汆丸子,根据自己的口味选择牛肉馅、猪肉馅、鸡肉馅、素馅的都可以,做丸子的食材很广泛。 [详细]

    01-23 10:55
  • 年年有“鱼”

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    做鱼会遇到两种情况,一种是活鱼,一种是冰箱里的鱼。活鱼吃的是鱼的鲜味,肉质鲜嫩。清炖鱼不仅省事,还很省油,适宜家庭制作。如果是鱼已经备好挺久了,或者一直放在冰箱里,这样的鱼最好是挂上糊,干烧或者糖醋比较好。 [详细]

    01-23 10:55