大众网济宁7月13日讯（通讯员 宫亚亚）为进一步推进“嘉祥县省级食品安全先进县”建设，督促大中型商场超市落实食品安全主体责任，加强肉品、蔬菜等食用农产品质量安全管理，近期，嘉祥县食药监局全面开展了大中型商场超市放心肉菜公开评价工作。

　　在开展评价工作前，嘉祥县食药监局组织全县大中型商超负责人、食品安全负责人召开了通报会，向与会人员通报了《济宁市大中型商场超市公开评价表评分表》和《食品销售环节检查要点表》，要求各商超提前做好自查自纠工作。

　　在监督抽检阶段，嘉祥县食药监局结合实际，根据夏季日常消费量较大的老百姓“菜篮子”主要品种，在第三方检测公司的配合下对随机选取的嘉祥县华联超市唐宁街店和济宁银座商场有限公司嘉祥分公司进行了食品安全监督抽检。抽检品种涉及到蔬菜、水果、肉及肉制品、豆制品、鲜蛋、糕点、调味品等，重点检测农残、食品添加剂、瘦肉精、抗生素等项目。同时，通过组织闭卷考试的形式对选取的商场超市的负责人、食品安全管理员进行法规知晓水平考核。

　　7月6日，嘉祥县食药监局邀请了县人大代表、政协委员对照《食品销售环节检查要点表》，从被评价单位的现场经营情况、从业人员的食品安全管理情况、食品安全质量情况等方面进行现场评议，并对评价结果进行公示。

　　据悉，放心肉菜公开评价工作在每年上半年和下半年各组织一次，实施对象主体为市内从事食品销售的且单店食品（含食用农产品）经营面积1000平方米以上的大中型商场超市。下一步，嘉祥县食药监局将会对被评议单位的整改情况进行复核，对整改不到位的进行行政处罚。