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大众网济宁7月13日讯（通讯员 刘萍）近日，梁山县食药监局组织开展大型商超和供货商的现场观摩活动。
此次观摩活动一改往日的培训模式，将课堂搬至各大商超和供货商的经营场所，参加现场观摩的代表们利用手中的打分表对各大商超和供货商的经营行为进行打分，并对照自己的经营模式，相互取长补短。
据了解，梁山县食药监局组织的本次观摩会涉及到食品安全经营的方方面面。大中型超市从规范现场加工的经营行为，到进货查验记录生产日期的落实，食品供货商从检查食品存放的“三防措施”，到销售记录中查找每一产品的去向，都一一公开呈现。
梁山县食药监局将陆续推广开展此类观摩活动，促进经营者之间的相互监督，增加群众参与食品安全监管的积极性和主动性。
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