说起木耳，大家立即会想到那种黑黑的，可您见过白白的木耳吗？近日，邹城市石墙镇西纸坊村村民就种出了这种洁白似玉的木耳，销售那叫一个火啊。

　　玉木耳状如耳朵，是一种新兴的可人工栽培的菌类，具有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。但是生长环境极其苛刻，温度必须保持在20度以上25度以下。承包户们都是第一次种，缺乏经验，驻村干部又帮忙在村里建设了农科驿站，高薪聘请专家定期上门指导。

　　从营养价值和栽培技术来说，按照现在的市场行情，这个季节每斤新鲜的白玉木耳价格在17元以上，干木耳价格为80元以上，即使是在春夏秋三季价格居高不下。邹城市纪委驻村第一书记李登明介绍：“我们为了解除老百姓的销售难题，和恒发食用菌企业签订合同 由他们兜底回收，这样大大消除了老百姓的后顾之忧，老百姓发展的积极性非常高。下一步我们想借助农科驿站的优势继续把这个项目做大做强，争取在现有6个棚的基础上继续扩大，通过做大做强，形成一个大的产业链条” 。