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为进一步净化面制品生产经营市场，有效预防和控制食品安全事故的发生，近日，嘉祥县食药监局在辖区内开展了面食制品专项整治活动。
此次整治活动主要以辖区内的油条摊、包子铺、馒头房等加工经营面食制品的餐饮消费场所为重点，在检查经营场所环境卫生状况、从业人员身体健康情况、面粉来源和储存使用情况的同时，着重对其是否存在“两超一非”及“超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质”的问题进行认真检查，并向加工经营业户积极开展“绝不在面食加工过程中使用包括含铝泡打粉在内的一切违禁物品”的宣传教育活动, 要求各经营业户自觉落实食品安全主体责任。下一步，县食药监局将充分发挥检验检测等技术手段的作用，全面筛查问题隐患。
截至目前，已检查相关餐饮经营业户28家，下达责令改正通知书12份，签订承诺书28份，受宣传教育群众达90人次。
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