大众网济宁2月1日讯（通讯员 于祺）为切实做好2018年春节期间的食品安全监管工作，同时为了规范食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”行业的生产经营行为，加强食品安全监督管理，全力保障公众身体健康和生命安全，邹城市中心店食药监所开展了 “三小”专项整治行动，确保百姓身边的食品安全。 

　　本次调查对象为辖区内糕点、豆制品、馒头加工坊、腌制品等所有食品生产、加工、销售小作坊，草莓、卤猪头肉、干果、海货等小摊点，无条件取得《食品经营许可证》的小餐饮店、小食品店。中心店食药监所执法人员仔细登记了“三小行业”的名称、生产经营品种、生产经营地址、负责人、联系方式、基本条件，人员健康情况等信息，按照“一户一档”的原则，全面做好食品生产经营的经营者档案，切实做到底子清、数量明，为下一步全面实施“三小行业”备案登记管理工作打下基础。

　　截至目前，已对12户馒头加工坊所、1户糕点店、1户腌制品生产作坊、20户食品小摊贩、20户草莓摊贩、12户小餐饮、3户小食品经营店开展摸底调查，下一步中心店食药监所将继续加强“三小行业”的管控，全力消除食品安全监管盲区、减少安全隐患、降低安全风险，增强人民群众食品消费安全感和消费信心。