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大众网济宁3月27日讯（记者 孔令俏）为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，自3月份起，济宁市食品药品监督管理局在全市组织开展了2018年春季学校食堂食品安全专项检查。
本次专项检查分自查自纠、集中检查、总结评估三个阶段进行，重点检查了学校食堂食品安全管理制度、索证索票、从业人员健康管理、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。对检查中发现的问题限期整改、及时通报，对违反《食品安全法》等法律法规的行为，依法查处，及时消除食品安全风险隐患。
目前，全市共出动执法人员4564人次，检查各类学校食堂（含托幼机构）2665家次。其中，学校食堂620家、托幼机构815家、集体用餐配送单位3家；监督抽检食品185批次；下达责令整改通知书161份、监督意见书610份；查办食品违法案件8起；警告处罚40家。
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