检查人员对留样柜进行检查

　　大众网记者 朱晨 通讯员 张贤敏 济宁报道

　　9月17日，邹城市凫山街道联合市场监管所，对辖区内中学及幼儿园开展食品安全专项检查行动，旨在进一步强化校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。

　　检查人员重点查看保鲜库、冷藏库、烹饪区等场所，仔细核对48小时留样记录、员工晨检记录及食品进货查验台账。在学校食堂，检查组对加工区、仓库、餐具消毒间等区域进行细致排查，指导学校落实“日管控、周排查、月调度”制度，充分发挥食品安全总监和安全员作用。

　　针对检查中发现的部分食品储存标识不规范等问题，检查组当场下达整改通知书，要求限期整改到位，并将开展“回头看”跟踪复查。检查组指出，凫山街道将加大对食材供应商的源头抽检力度，同时督促学校严格落实食品安全主体责任，组织从业人员培训，提升应急处置能力。

　　“通过此次专项检查，有效消除了校园食品安全隐患，为广大师生营造了一个安全放心的饮食环境。凫山街道将持续加大校园食品安全监管力度，加强宣传引导，切实做到校园食品安全监督不断线、管理不断档、宣传不放松，时刻为广大师生身体健康保驾护航。”凫山街道市场监管所所长张利说。