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大众网济宁12月8日讯 2017年，市食安办坚持科学公正、突出重点、综合评价，提高抽检靶向性，确保评价客观、结果公正，圆满完成了全年评价性监测任务。全年共检出合格产品1160批次，不合格产品44批次，总样品合格率达96.35%，不合格产品的核查处置工作已全部启动。
科学设定品种，均衡抽检批次。本次评价性监测品种选取粮食加工品、食用植物油、淀粉制品、饮料、肉制品、糕点、豆制品、蔬菜、水果、畜肉等10大类产品为监测指标食品,抽样范围主要涵盖食品流通环节，各县市区分别安排监测62批次。
坚持问题导向，改进规范程序。重点选取公众消费量大和监管工作中发现问题较多、风险隐患较大的重点食品品种为检验项目，包括农兽药残留超标、金属污染物、质量指标、真菌毒素、微生物指标、非法添加物质。市食安办随机抽取确定每个县市区集中抽样乡镇，抽样工作组随机选取抽样场所。
严格检验标准，深入分析结果。本次监测按照统一检验标准，严格程序，严格纪律，按时完成了检验任务。检验完成后对检测结果进行数据汇总、结果分析，形成了较为系统完整的分析报告，以便各地各部门交流使用。
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