济宁市市场监管局发布“五一”假期食品安全消费提示

2024-04-30 16:06:00 来源: 大众网 作者: 刘兆鑫

  大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道

  4月29日,济宁市市场监管局发布“五一”假期食品安全消费提示,详细内容如下:

  “五一”小长假即将到来,在这惠风和畅、繁花似锦的美好时光里,有一个话题不容忽视——食品安全。济宁市市场监督管理局提醒您“五一”期间注意防范如下食品安全风险:

  外出就餐时

  请选择证照齐全、经营规范、环境整洁、明码标价、信誉良好的餐饮服务单位。慎重选择生食海产品、冷食等高风险菜肴,不食用河豚活鱼和未经批准的河豚制品、不食用野生蘑菇。结账时请核对消费清单,主动索要票据。

  选购食品时

  要仔细查看生产日期和保质期,要注意食品的包装是否完好无损,避免购买到可能存在污染风险的产品。建议尽量到正规市场、超市选购食品和原料,做到适量采购、合理储存。特别是采购速冻食品等预包装食品,要根据标签标识做好食品储存。购物结账时核对消费清单、妥善保存购物小票。食品加工过程要做到烧熟煮透、生熟分开、避免交叉污染。制作的饭菜尽量当餐吃完,不能当餐用完的应及时冷藏,隔餐隔夜食品食用前应彻底加热回烧。

  外卖订餐时

  应选择正规外卖平台与商家,选择证照齐全的餐饮服务单位,查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价、价格公示等。选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐。尽量不网购冷菜等高危易腐食品。签收订单时,要注意查看所配送餐食是否与订购餐食一致。收到食物后,要尽快食用,切勿长时间在常温下存放。

  发现问题食品时

  若发现或购买到问题食品时,请立即停止食用。保留问题食品样品、购物凭证等相关证据。与商家沟通,了解问题食品情况,并要求合理解释和赔偿。如无法与商家达成一致,请及时拨打投诉举报电话12345或12315,向当地市场监管部门反映情况。

  杜绝餐饮浪费

  主动践行“光盘行动”,理性消费,适量点餐,剩菜打包,杜绝餐饮浪费;鼓励分餐,使用公筷公勺。同时,我们也可以成为倡导者,影响身边的人。在朋友圈分享节约粮食的小知识,与家人朋友讨论如何避免浪费,甚至在餐厅提出合理化建议,共同营造崇尚文明、节约粮食的良好氛围。

初审编辑:李丹

责任编辑:朱仙娉

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