大众网济宁·海报新闻4月16日讯（记者 孔令俏 见习记者 蔡国建 靳文琪）鲜鸡蛋在老百姓的饮食消费中占有重要位置，其质量安全直接影响到群众的身体健康。根据山东省畜牧兽医局和市场监督管理局有关要求，自4月1日起，济宁市推行鲜鸡蛋“双证制”管理，鲜鸡蛋上市需持有食用农产品合格证和市场销售凭证，确保实现食用鲜鸡蛋“来有影、去有踪”。

济宁市暨任城区鲜鸡蛋“双证制”管理推进会

　　根据《关于试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理的通知》，存栏30000只以上的蛋鸡养殖主体，包含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场。在全面落实各项质量控制措施的前提下，自2019年4月1日起，对其出产的鲜鸡蛋全部出具合格证，做出明示保证，并对合格证的真实性、有效性负责；鼓励具备条件的县市区，进一步扩大主体实施范围。

不少鸡蛋厂家给鸡蛋打上了“身份证”

　　同时，大中型商超、实施统一采购的连锁超市、学校、幼儿园食堂及大型餐饮服务单位，优先采购实施合格证管理主体的产品，主动索取合格证并履行查验义务，经市场环节购进的，同时查验销售凭证。引导和鼓励消费者积极索要“双证”，溯源维权，放心消费。

部分超市对鸡蛋“双证”进行公示

　　目前济宁市鲜鸡蛋“双证制”实施情况如何？16日下午，记者跟随济宁市市场监管局工作人员到部分商超进行了解。在位于济宁运河城的瑞尔福超市，记者注意到，超市在鸡蛋销售区对每批鸡蛋的“双证”进行了公示，除了此前就有的销售凭证外，每张合格证都包含有产品的名称和质量、生产者、确保合格的方式等信息，同时标有生产者盖章或签名。“现在增加了一个合格证，每一筐鸡蛋里都放了一张，一旦这筐鸡蛋出现问题，就可以直接追溯到源头的厂家。”店长盛川红告诉大众网·海报新闻记者，超市每天鸡蛋常规供货量在600公斤左右，“双证”让他们更加明确了每批鸡蛋的“家底儿”。

鲜鸡蛋“合格证”

　　“实施‘双证制’管理,鸡蛋产品有了食品安全的追溯，对企业有一个好的规范，也能让消费者明明白白消费。”济宁市市场监管局食品流通监管科科长郝文清表示，鲜鸡蛋“双证制”管理使鸡蛋生产环节、流通环节得到有效监管。

　　据了解，市场监管部门将对市场销售环节鲜鸡蛋“双证”实施情况进行监督检查，督促落实主体责任，形成有效的倒逼机制。“在检查中如发现没有落实、落实不到位，或者在监督抽检中发现不合格行为，我们将严肃处罚，并按照要求及时通报给相关部门。”任城区市场监管局食品流通监管科孔向东表示，作为消费者在购买鲜鸡蛋时，要查看鲜鸡蛋的合格证明，鼓励向销售者索要“双证”，以便溯源维权，放心消费。