大众网·海报新闻记者 宋子群 通讯员 王允 济宁报道

　　文明就餐始于心，一筷一勺见文明。为规范餐馆、饭店公筷公勺使用，深化文明餐桌行动，助力文明城市创建工作，按照市、区文明城市创建指挥部办公室工作部署，近日，济宁市任城区市场监管局在全区餐饮单位全面推行使用单位使用“公筷公勺”，倡导文明就餐新“食”尚。

　　强化宣传，营造氛围。通过报纸、电视、网站、微信公众号、张贴宣传画等多种形式对在餐饮单位推行“公筷公勺”的目的意义进行广泛宣传，同时督促餐饮单位通过户外大型显示屏、门头显示屏等广告媒介宣传“公筷公勺”的重要作用。印制并发放拒食野生动物、公筷公勺宣传画20000余份，拒食野生动物、公筷公勺即时贴8000余份，在全区8000余家宾馆饭店、餐馆、大中小食堂等重点部位，张贴展示使用公筷公勺公益广告、文明餐桌提示牌等，提醒用餐人员使用公筷公勺，养成文明用餐好习惯。

　　靠实责任，强化自律。广大经营者积极配合“公筷公勺”行动，使备餐时“公筷公勺”成为每个餐桌的标配，自觉做到菜品明码标价，不欺诈顾客；餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不“一盆水一块布”洗碗刷盘；从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；引导适量点餐、“光盘”“打包”，不铺张浪费；五是实行明厨亮灶，主动接受社会监督。通过强化自律，使餐饮经营者切实承担起引导消费者使用“公筷公勺”取餐的主体责任和社会责任。

　　加强监管，督促落实。成立督导督查组深入各餐饮单位开展督促指导，完善常态化巡查机制，加强监督检查，严格督促餐饮单位落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，统筹推进分类实施，通过夯实餐饮单位主体责任，强化自律，督促餐饮单位积极参与“公筷公勺”行动，主动自觉为客人提供公筷公勺，营造安全、健康、卫生、文明的用餐新风尚。目前已有6000余家餐饮单位落实“公筷公勺”。

　　发起倡议，注重引导。组织执法人员进社区、进学校、进餐饮单位，开展“公筷公勺”主题宣传活动，发放“公筷公勺”倡议书10000余份，引导各餐饮单位通过加强自律、提升服务、塑造品牌、打造典型，展示出良好的行业形象。进一步提高餐饮单位和广大消费者的文明意识，自觉摆放公筷公勺。公筷公勺文明就餐行动，在居民群众中形成了较大反响，纷纷点赞，并自觉履行。