为进一步规范辖区食品生产经营秩序，确保村民夏季食品消费安全。卜集镇高度重视，积极采取各项措施，以“四个强化”全力做好夏季食品安全监管工作。
强化领导，落实食品安全监管责任。该镇召开食品安全监管工作专项会议，加强领导，精心部署，成立食品安全领导小组，由主要领导亲自抓，分管领导、相关工作人员具体抓，统筹安排，科学监管，层层夯实，责任到人。
强化宣传，营造食品安全良好氛围。该镇通过村广播、宣传栏、悬挂条幅、发放宣传资料等方式，加强对食品安全法律、法规的宣传教育。同时，还积极向居民普及食品安全知识，教导群众正确识别过期食品、假冒伪劣食品、“三无”食品等，努力提高居民的食品安全意识。
强化督查，做好食品安全隐患排查。以查处假冒、劣质、过期及违法经营食品为重点，在该镇内的店铺进行拉网式排查，进一步加大对该镇集市、饭店、商店等从事食品生产、销售单位的检查力度，做到不遗一家、不落一户，确保节后食品安全。
强化整顿，突出食品安全整治重点。对该镇的生态园、小吃部等餐饮店的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、店面的卫生情况进行检查，填写食品安全日常监督检查表，努力做到早发现、早报告、早处理，对于发现的隐患及时提出整改措施，并限期整改到位。截至目前，该镇已经对30余家餐饮店进行整顿，切实保障村民夏季食品安全。（李书航）
