金乡县召开大蒜产业发展政金企合作对接会议

11月30日,金乡县召开金融助力乡村振兴暨大蒜产业发展政金企合作对接会议。该会议通过政府搭台,旨在加强各金融机构与涉农企业的沟通合作,提升金融支持乡村振兴和大蒜产业发展的深度、广度和精准度,增强涉农企业发展信心。[详细]

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山阳熏鱼

山阳熏鱼,历史悠久,金乡八珍之一,缗食之鲜也。经过千百年的传承,山阳熏鱼以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁,成为金乡特色名吃。

红花斑山药

红花斑山药是鸡黍镇东李村历史传统优质的一种农产品,距今已有300多年的历史。据有关人士传说,乾隆皇帝下江南时曾路过此地,品尝过东李村红花斑山药,吃后一直赞不绝口。

白皮大蒜

金乡县是全国著名的“大蒜之乡”,种植大蒜历史悠久,自东汉初年,农民就有种蒜的习俗。这里自然条件优越,土地肥沃,再加上勤劳智慧的蒜乡人民广泛采用地膜覆盖、配方施肥等先进的种植技术,所产大蒜个大、皮白、肉粘味香、辣味适中,营养丰富,具有很高的食用价值。

金乡大蒜

据中科院组织专家对全国不同产区的大蒜进行主要成分的化验测定,金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的二稀丙基、硫化物等药用成分。据调查,金乡县癌症发病率明显低于全国水平,而人均寿命比全国平均水平高5岁。