一、活动背景与目标

　　为深化旅游餐饮业 “四个一百”（百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街）评选成果，全面推动鲁菜文化传承与旅游消费升级，山东省精品旅游促进会联合大众日报・大众新媒体大平台等共同发起美食短视频有奖征集活动。旨在：

　　（一）宣传 “四个一百”：鼓励用户以短视频形式记录 “四个一百” 中的美食故事，展现鲁菜的多样性与文化底蕴。

　　（二）赋能文旅消费：通过新媒体传播，吸引游客打卡山东美食地标，拉动餐饮、旅游等产业增长。

　　（三）塑造品牌形象：擦亮 “好客山东・好品山东” 品牌，推动鲁菜走向全国。

　　二、组织机构

　　指导单位：山东省文化和旅游厅

　　主办单位：山东省精品旅游促进会、大众日报・大众新媒体大平台

　　协办单位：山东省烹饪协会、山东省饭店协会、山东省鲁菜研究会、16市旅促会

　　三、活动主题

　　寻味 “四个一百”・讲好鲁菜故事

　　四、活动细则

　　（一）参赛对象

　　1、发动社会各界广泛参与

　　2、16 市旅促会、烹饪协会、饭店协会等组织本市获评 “四个一百” 的单位和个人积极参与。

　　3、广泛发动短视频拍摄爱好者、美食爱好者参与。

　　（二）作品要求

　　拍摄内容

　　1、百道经典鲁菜：聚焦获评 “四个一百” 百道经典鲁菜名单，如九转大肠、糖醋鲤鱼等传统名菜的制作过程或创新演绎。

　　2、百道网红小吃：聚焦获评 “四个一百” 百道网红小吃名单，如淄博烧烤、蓬莱小面等年轻化、高传播度的美食。

　　3、百位名厨故事：聚焦获评 “四个一百” 百位鲁菜名厨的技艺传承，如各位大师展示的厨艺美学。

　　4、百条美食名街：聚焦获评 “四个一百” 百条美食名街如济南芙蓉街、烟台东城路夜市等场景化美食体验。

　　5、其他和山东美食有关的自选内容。

　　（三）技术规格

　　格式：MP4 格式，横屏（16:9）或竖屏（9:16），分辨率≥1080p。

　　内容：1-3 分钟，需包含鲁菜制作、文化或故事元素，可突出食材特写和烹饪细节，避免过度滤镜，需附带字幕。

　　参赛作品如在自有平台账号发布，需添加活动专属话题 #寻味四个一百，讲好鲁菜故事 #，并 @大众新闻客户端。

　　（四）投稿与评审

　　投稿渠道：通过 “大众新闻” 客户端活动专区提交，同步开放大众号投稿。（投稿方式见附件 2）

　　评审流程：

　　初筛：由大众日报编辑团队审核内容合规性。

　　终评：专家评审团（含鲁菜名厨、文旅专家、媒体代表）综合评分，占比 70%；网络投票占比 30%。

　　奖项设置：

　　特等奖（1 名）：奖金 5000 元 + 荣誉证书

　　一等奖（5 名）：2000 元奖金 + 荣誉证书

　　二等奖（10 名）：1000 元奖金 + 荣誉证书

　　三等奖（30 名）：500 元奖金 + 荣誉证书

　　参与奖（若干名）：经典鲁菜示范店、体验店代金券或景区门票

　　优秀组织奖：荣誉奖牌

　　（五）时间安排

　　征集期：2025 年 6 月 7 日 - 7 月 31 日

　　评审期：8 月 1 日 - 8 月 15 日

　　五、宣传与执行

　　（一）预热阶段：

　　1、召开媒体吹风会进行宣传发动

　　2、联动媒体：联合 16 市精品旅游促进会公众号发布活动海报。

　　3、KOL 助阵：邀请鲁菜名厨、美食博主拍摄示范视频。

　　（二）征集阶段：

　　专题报道：大众新闻客户端文旅频道开设专栏，每周展示优质投稿作品。

　　线下活动：在济南、青岛等城市美食街区举办 “美食采风工作坊”，提供拍摄指导。

　　（三）成果展示期：

　　通过 “短视频 + 美食 + 文旅” 的创意联动，生动诠释 “小餐桌撬动大消费” 的山东实践，为 “好客山东” 品牌注入鲜活的时代魅力。8 月下旬起，优秀作品在 “大众新闻” 客户端、经典鲁菜示范店、体验店以及省内文旅系统账号展播。

　　附件2：“寻味‘四个一百’・讲好鲁菜故事”短视频有奖征集活动报送方式

　　方式一：征集作品统一使用大众新闻客户端大众号 “同题作文” 形式报送

　　为突出本次大赛的全媒性、开放性、创新性，短视频报送方式以大众新闻 APP 大众号 “同题作文” 模块作为作品唯一报送渠道。

　　大众号入驻申请、操作指南

　　一、各报送主体可以以单位或者个人名义申请入驻大众号，入驻时统一选择 “影像号” 类别。

　　两种入驻申请方式：

　　(1) 微信扫描二维码，填报几项基础信息后提交，等待后台审核，一般当日审核完毕；

　　(2) 各大手机应用市场下载大众新闻客户端，点击底部的大众号频道，进入后右上角在线申请入驻。

　　二、入驻大众号需要提前准备的材料：

　　(1) 大众号主体信息，包括头像、名称、地址、简介 (200 字以内，字数越少越好)；

　　(2) 运营主体信息，包括组织机构代码证或社会信用代码证，个人则为身份证、号主手机号。

　　三、作品提交。

　　大众号提交申请并通过审核之后，将收到开通短信，届时可自主在线提交作品，并在提交页面底部关联 “寻味‘四个一百’” 同题作文，待大众号运营编辑审核后，即发布完毕。(提醒：请在附件 3 中下载 “寻味‘四个一百’讲好鲁菜故事” 美食短视频有奖征集活动报名表，填写完毕后以附件形式一并与作品同时提交。)

　　(1) 手机发稿：打开大众新闻客户端，进入页面底部的大众号频道，点击右上角 “发布” 按钮进入发稿页面；

　　(2) 根据申请大众号时收到的短信提示 (大众号名称、后台网络地址等)，用电脑登录大众号后台发布文章:https://mp.zplus.dzng/.com(鼓励电脑后台发稿)。支持多管理员运营，可后台添加具体账号管理员。

　　方式二：点击下方链接按照页面指引投稿

　　“寻味四个一百讲好鲁菜故事” 短视频有奖征集投稿页面 (简版)http://activity.dzplus.dzng.com/#/sign2?signld=46

　　附件3：“寻味 ' 四个一百 ' 讲好鲁菜故事” 短视频有奖征集活动报名表