大众网记者 刘兆鑫 济宁报道

　　8月8日，济宁市食品药品安全委员会办公室召开2025年全市夏季食品安全风险会商会议，会议分析研判了当前夏季高温季节食品安全形势，对加强风险防范工作进行了重点部署。

2025年全市夏季食品安全风险会商会议现场

　　会议指出，夏季是食品安全事故易发高发期，济宁市主要面临微生物污染风险加剧、农药残留超标隐患突出、食源性疾病传播风险升高、食品安全舆情易发多发等挑战，各部门要严格落实各项防范措施，坚决守住食品安全底线。

　　会议要求，济宁市各成员单位、科室针对夏季高温汛期出现的问题和隐患，强化协同联动，狠抓落实。济宁市要组织开展面向监管人员和食品从业人员的宣传培训，及时下发风险提示，坚持源头预防和标本兼治，不断提升风险防范意识和能力，科学防范系统性区域性食品安全风险。济宁市要深入推进打击肉类产品违法犯罪、农村假冒伪劣食品、校园餐安全等食品安全专项整治行动，聚焦重点领域、重点环节和重点品种，严厉打击违法违规行为，确保专项整治取得实效。济宁市要深化落实食品安全“风险会商、抽检检查、执法办案”三环联动机制，强化跨部门信息流转、联合执法和行刑衔接，发挥全市食品安全专项协作小组作用，推动实现多部门综合治理。济宁市要健全食品安全舆情监测机制，完善应急预案，筹备并开展好全市食品安全应急演练，畅通12315等投诉举报渠道，及时核查处置线索，回应社会关切。