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兰州拉面否认蓬灰致癌 盘点这些年的添加剂(图)

2013-03-26 14:34 作者: 来源:本网原创
近日,有网友曝光兰州拉面馆黑幕,称为使拉面吃起来跟劲道添加了膨松剂,而该膨松剂就是致癌物“蓬灰”。随后,兰州拉面否认致癌,一场声势浩大的拉面致癌与否的口水战就此拉开。对此,网友表示,三氯氰胺、苏丹红都出来了,拉面里有蓬灰也是情理之中的,如此无奈的语气代表的是广大群众对食品安全的心情。虽然拉走拉面否认致癌,但是兰州拉面自己也不能站起来为自己正名,到底拉面是否含有致癌物天知地知只有消费者是毫不知情的。
     近日,有网友曝光兰州拉面馆黑幕,称为使拉面吃起来跟劲道添加了膨松剂,而该膨松剂就是致癌物“蓬灰”。随后,兰州拉面否认致癌,一场声势浩大的拉面致癌与否的口水战就此拉开。对此,网友表示,三氯氰胺、苏丹红都出来了,拉面里有蓬灰也是情理之中的,如此无奈的语气代表的是广大群众对食品安全的心情。虽然拉走拉面否认致癌,但是兰州拉面自己也不能站起来为自己正名,到底拉面是否含有致癌物天知地知只有消费者是毫不知情的。

     针对近日传出兰州牛肉面添加剂使用“蓬灰”可能致癌的说法,3月25日,兰州官方出面辟谣。据了解,经甘肃省食品质量监督检验研究中心检验,传统的蓬灰水及散装蓬灰作为食品添加剂是安全的,目前兰州牛肉拉面所用的拉面剂作为蓬灰的替代品,也是安全的,不存在金属超标和蓬灰致癌等问题。甘肃省食品质量监督检验研究中心副主任许敬东也对外表示,之前网上传出的兰州拉面“致癌”消息,纯属谣言。

责任编辑:路双

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