大众网济宁11月28日讯（通讯员 高宇）为提升广大消费者的消费信心，切实保障人民群众舌尖上的安全，有力推进“食安金乡”建设， 11月24日，金乡县食药监局在金乡县卜集镇青田联华超市、金乡县金乡街道真得利超市黄金海岸店联合开展大中型商超“放心肉菜”公开评价活动。

　　此次公开评价运用快检技术支撑，重点选择日常消费量较大、跟老百姓关系较为密切的蔬菜、熟食等18类食品作为快检重点，检验项目涉及农药残留、亚硝酸盐、吊白块等指标。评价过程中，日常监管人员、行业协会代表、消费者代表等对被评价单位的经营资质、食品安全人员工作水平、食品销售环境、食品质量、从业人员管理、信息公示情况进行现场打分。同时，还对商超负责人、食品安全管理员、柜组食品安全管理员进行现场抽考，抽考人数不少于5人，采取闭卷考试方式，考核商超食品安全管理人员对食品安全法律法规的知晓水平。

　　在活动现场，工作人员向消费者发放了食品安全社会满意度调查问卷，对超市的食品销售环境、食品质量、食品安全人员工作水平、肉菜贮存销售状况、进货查验、索证索票、信息公示情况进行打分。

　　据了解，综合现场检查结果、现场快检结果、人员考核成绩及消费者满意度调查等多项指标，此次评价结果将公开向社会发布。

　　本次公开评价活动将企业应履行的各项法定义务要素融合在一起，督促大中型商超落实食品安全主体责任，对检查暴露的不足之处加强监督监管，贯彻“边查边改，边整边改”的原则，营造“尚德守法共治共享”的食品安全消费环境。