大众网济宁6月23日讯（记者 孔令俏）为进一步提高大中型超市肉菜质量安全水平，提升人民群众的消费信心，切实保障人民群众饮食安全，6月23日，济宁市食药监局启动放心肉菜公开评价活动，沃尔玛超市作为济宁市首家接受现场评价的大型商超，接受了执法人员、人大代表和政协委员的共同评价。

执法人员现场查验产品细节

　　活动现场，食药监局的执法人员对涵盖预包装食品、食用农产品以及现场制售/散装的共计16大类食品进行随机抽样，并委托第三方检测机构进行检测。“这一次我们现场抽取了芹菜、豆角、苦苣、生姜以及部分肉蛋鱼产品，交由第三方机构进行检测。”现场执法人员告诉记者，抽样产品多为群众购买较多的常备食品，一般需要20天到一个月的检测周期。

执法人员现场抽样

　　同时，在现场抽查环节，执法人员在超市中重点抽取了婴幼儿奶粉、儿童食品、进口食品等多类产品，对其供货商资质、进货台账和进货渠道等细节进行了公开查验。对于发现的散装肉类产品信息公示不完善等细节问题，执法人员现场指出整改要求。“我们将针对商超的管理能力、食品质量、人员水平等多方面进行评价评分，并在监督检查表中详细体现，哪些符合要求、哪些还需要完善都一目了然。”现场执法人员表示，这些表格会反馈给商超负责人，要求其对症下药及时整改完善。

现场督促负责人对产品信息进行公示完善

　　“食品安全与老百姓的日常生活息息相关，今天通过跟着执法检查，感觉通过这样形式的公开评价和频繁的监督力度，可以让商超的自律意识更强，也让消费者放心。”参与现场公开评价的政协委员李佳说，本着以发现问题并及时解决问题的态度，这样的评价和监督才更有意义。

执法人员对婴幼儿奶粉的进货台账等信息要求查验

　　据了解，放心肉菜公开评价的实施对象为全市从事食品（含食用农产品）销售且单店食品（含食用农产品）经营面积在1000平方米以上的大中型商场超市。评价内容为食品安全管理能力、食品质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平等，评价完成后，将统一向社会公开评价结果。今年全年公开评价的数量将不少于58家，