16日，国内外知名的12个稻米品种依次接受来自全国稻米研发、生产等领域的17位专家的现场品鉴，米饭食味感官评价包括外观、饭香、适口性等内容，来自日本“越光”品种综合评分87.857分获得第一名，鱼台王牌稻米品种“津稻919”综合得分87.357分紧随其后勇夺第二。

　　当日，在优质稻米产业发展暨品牌建设高层论坛(鱼台)中，山东省水稻创新团队、市农科院与鱼台县人民政府签订稻米产业战略合作协议，国内稻米研发等领域的专家们齐聚一堂，交流优质稻米产业发展，为鱼台优质米生产、销售及产业链延伸等出点子、找路子。

　　“优选优质稻种、科学合理施肥，找到好路子提升大米品质，让大家天天吃新米，不吃陈年米。”天津农学院教授、科技处处长崔晶的专题报告中，分享了其优质食味米研发及其品牌打造，精彩专业的报告让现场与会人员受益良多。

　　为对稻米产业提档升级，鱼台县今年制定了《鱼台县绿色稻米产业发展规划》，以提高稻米食味为重点，开展水稻品质提升工程。采取“合作社龙头企业基地”的生产模式， 实行“统一供种、统一育秧、统一管理、统一订单收 购、统一品牌销售”五统一的管理措施，确保了“鱼台大米”的质量安全和色香味俱全。

　　目前， 鱼台全县9个镇街建设了18处1.7万余亩的绿色稻米产业示范园，全部土地流转或托管种植。日前全县稻米喜获丰收，亩均产量650公斤，稻谷总产达11000余吨，可加工大米成品7000余吨，由中垦美晶定点收购销售，统一推向全国中高档市场。预计到2018年，鱼台县“五统一”绿色稻米战略规模将达到10万亩左右。