跟着旅发大会游济宁丨品千年孔府菜《诗礼银杏》 感悟儒家饮食文化

2022-06-24 18:37:30 来源: 大众网 作者: 朱铜辉 孔潇

  大众网·海报新闻见习记者 朱铜辉 孔潇 济宁报道

  据《孔府档案》记载,孔子教其子孔鲤学诗习礼时曰:“不学诗,无以言;不学礼,无以立”。事后传为美谈,其后裔自称“诗礼世家”,五十三代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”以资纪,堂前植两株银杏树,此菜银杏即取之于此树故得名。此菜甜香适口,营养互补,在筵席间传礼,在唇齿间留味,在人心中入魂,在一味,一食中,感受儒家文化的博大精深!

初审编辑:王胜超

责任编辑:朱仙娉

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