消防应急小知识丨为过年准备的这件事儿,你真的做对了吗?

2024-01-30 14:49:00 来源: 潍坊消防 作者: 潍坊消防

  每近年关时节,乡里乡亲便开始了熏制腊肉、香肠,那股熟悉的年味就扑鼻而来了。但是现在要点火熏肉可就不容易了,吃货们秉承着“方法总比困难多”的原则,各种各样的野路子就跟着冒出来了,有在小区楼下架起棚子准备大干一场的:

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  也有架个小蜂窝炉的简易版:

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  还有在家自己支纸板、搭铁锅熏的:

  别看熏的人兴致勃勃、乐在其中,邻居可就遭老罪了。小区、马路上乱糟糟,烟雾呛鼻不说,还有极高的消防隐患,稍有不慎,就会酿成火灾。

  12月11日,湖南湘潭一民房因熏腊肉引发火灾,整个厨房都烧没了。

  接到报警后,新湘路消防救援站立即出动4车18人赶赴现场处置。

  消防救援人员到场后发现,起火位置为居民楼旁厨房,火势正处于猛烈燃烧状态,救援人员立即架设水枪对火势进行扑救。20分钟后厨房明火被扑灭,令人遗憾的是户主厨房,在这次起火中基本损失殆尽,损失近3000元左右。

  据户主讲述,事发前屋内正在熏腊肉,熏制过程中离开,熏腊肉时滴下的油可能引起了火花,引燃了周边的柴火所致。

  年关将至,熏制腊制品已提上日程,但大家都要时刻牢记,用火不离人、离人不用火,切莫因为疏忽大意引发火灾。

初审编辑:赵冉冉

责任编辑:马震

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