初审编辑：李丹
责任编辑：朱仙娉
大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道
6月17日，济宁市举办中型餐饮服务单位及学校食堂、大宗食材供应商食品安全管理知识培训班。
培训现场
培训班上，济宁市市场监管局食品流通科、餐饮科、抽检特食科各业务骨干分别围绕学校食堂大宗食材供应商食品安全主体责任落实、餐饮服务单位餐饮具洗消及含铝泡打粉使用、“清洁厨房”建设及评估要求、制止餐饮浪费和“你点我检”平台推广应用进行了宣讲。各参训人员仔细听讲，认真做笔记，并进行了随堂测试。
培训班还就近期学校食堂大宗食材食品安全专项整治、“儒厨大课堂”平台使用以及第二季度学校食堂食品安全监督检查工作进行了调度。
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