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大众网济宁6月22日讯(记者 朱仙娉) 22日上午,鱼台县首届龙虾烹饪大赛正在如火如荼的进行,吞吐着道道火苗的锅炉旁,大厨们正忙得不亦乐乎,小龙虾在大厨们的精心烹饪下飘来阵阵香味,别出心裁的造型和色味俱佳的口感,为评委及观众奉献了一场兼具美味与视觉享受的龙虾盛宴。
上午10时,比赛正式开始。参赛选手们开始配置准备好的食材,炒、爆、炸、焖的手艺在大厨们的手里展现的淋漓尽致。不一会,香喷喷的小龙虾新鲜出锅,看得人垂涎欲滴,再配以精心雕琢的配菜,最后装入盘中的龙虾个个造型新颖,秀色可餐。
据悉,此次大赛旨在提升鱼台龙虾烹饪技艺,创新以龙虾为主要食材的特色菜品,打造鱼台龙虾美食品牌,推出一批鱼台龙虾名店名厨,为鱼台龙虾产业和鱼台龙虾文化奠定基础。
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