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15日，任城区阜桥街道解放路社区联合食品监督部门突击检查30多家餐饮商户，辖区一家包子铺现场无法提供韭菜的“双证”，被任城区食药监阜桥所勒令整改。
“韭菜持“双证”经营，冷冻食品储存温度都是检查的重点项目。”任城区食药监阜桥所所长张健介绍，厨房是重点检查对象，环境卫生、操作流程、食品来源、储存方法和条件等都是重点的检查内容。
当一行人走进辖区一家包子铺时，店主正在清洗韭菜。张健要求店主出示韭菜“双证”，店主现场无法提供“双证”。
“10月起，济宁率先在全省推行韭菜‘双证’售卖制度，持有‘韭菜产品合格证’和‘市场销售凭证’方可售卖韭菜产品。”张健说，作为经营者应当出示“双证”，确保韭菜的来源，把好韭菜进货关口，让市民吃上放心韭菜。
任城区食药监阜桥所要求店主立即整改，补齐韭菜产品合格证和市场销售凭证。
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