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大众网济宁1月25日讯（通讯员 郗来军 田文）为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，进一步提升基层监管队伍的能力素质，实现监管重心下移， 1月23日，汶上县食品药品监督管理局特邀食品检测专业人员对全县15个基层监管单位从事食品快检人员进行了食品安全快速检测技术技能培训。
培训活动以理论知识讲解和现场实践操作相结合，从食品安全快速检测的意义、在日常监管中的应用及操作规范等方面进行了全方位的讲解，现场操作演示了包括农药残留、瘦肉精、吊白块检测、亚硝酸盐等快检技术。通过业务培训，使执法人员进一步熟悉了快速检测设备的操作步骤和方法，掌握了检测箱各种常用试剂、工具等使用方法和检测技能，收到了较好效果。
今后，汶上县食药监局执法人员将定期对与群众日常生活密切相关的蔬菜水果、肉类制品、粮油米面等重点食品开展快速检测，及早发现食品安全隐患，确保基层群众舌尖上的安全。
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