金乡县食药监局：“食品快检进市场”护航中高考食品安全

　　2017年中高考即将到来，为确保广大考生的饮食安全，加强中高考期间的食品安全监管，金乡县食药监局提前部署，集中开展“食品快检进市场”活动，严把食品原料入口关，防止不合格食品流入餐桌。

　　捋清源头严格准入。全面清查全县学校及托幼机构食堂食品及食品原料供货商，严格依法持证经营，落实关键环节控制要求，重点对中高考供餐单位使用的米、面、油、生鲜肉、调味品等食品供货商进行信息登记，核实经营资质、食品质量和自律制度落实情况。

　　食品快检保驾护航。在食品及食用农产品供货商集中地的批发市场和农贸市场开展“食品快检进市场”活动，集中对蔬菜、水果、生鲜肉、食用油、面制品、熟肉制品进行快速检测，重点检测农药残留、瘦肉精、过氧化值、亚硝酸盐等非法添加类项目，筛查可疑食品。

　　全程监督保障应急。执法人员提前进驻各考点进行全面检查，全程监督，保障中高考考点和餐饮单位内部管理规范，制度落实到位。制定并完善中高考期间食品安全应急预案，及时受理投诉举报，确保突发事件能够及时有效处置，切实保障广大考生饮食安全。

　　截至目前该局已在凯盛、嘉欣市场快检食品及食用农产品295批次，其中水果、蔬菜192个批次，熟肉制品49批次，干活调料24批次，生鲜肉14批次，豆制品10批次，筛查出的可疑样品已送达实验室进一步检测分析，为严肃依法处置提供准确的技术依据，真正为中高考学子构筑起一道坚实的安全防护网。