进入11月份，不少市民抱怨“物价贵了”，尤其餐桌上的花销“噌噌上涨”。记者昨日从城区物价部门获悉，城区所监测的40种民生商品零售价格与上月相比呈现“15升6降19平”。其中，粮食价格小幅回升；生猪价格止跌企稳，猪肉价格小幅回落；鸡蛋价格稳中有升；蔬菜价格普遍上涨。
粮食
止跌回升，小麦、玉米进入“上升通道”
数据链接：目前，城区小麦价格为每500克（下同）1.16元，与上月相比小幅上涨1.75%，玉米价格为0.91元，与上月相比上涨8.33%。
一直关注粮价的市民一定注意到这样一种现象：今年小麦上市后价格高开低走，终端需求一直不温不火。进入11月后，小麦价格却止跌而涨、并一路涨不停。据市内一家粮食收储企业负责人介绍，近期，国内小麦价格回升走高，与市场流通量相对减少有很大关系。“近年来，囤积小麦的贸易商大部分出现了亏损，今年很多贸易商收购意愿不强，更不敢大量囤积。目前，小商贩和贸易商手中的粮源有限，小麦库存大部分集中到了政府收储企业手中。在当前农户剩余小麦基本出售完毕、政府托市收购的新产小麦短期内难以出库，市场需求和看涨心理增强的情况下，市场供应趋于紧张，小麦价格自然回升走高。”
据市内面粉经销商介绍，随着粮食价格的回升走高，部分面粉企业近日上调了出厂价（每袋上调0.5至1元），恢复到前期出厂价格，由于涨幅甚微，其相关延伸产品价格基本稳定。“预计小麦市场价格将逐步回升，国内小麦价格整体呈现缓慢回升态势，但终端需求疲软制约其回升力度。”业内人士分析说。
与小麦市场一样，近期玉米价格也迎来久违的上涨行情。据任城区物价局相关负责人李庆亮介绍，目前来看，政策性利好得以进一步释放，11月11日国务院常务会议要求稳妥消化粮食现有库存，要求符合条件的临储玉米划转为国家一次性储备，如此一来，有助于缓解当前临储玉米库存庞大的压力，并对玉米价格形成长期利好影响。
此外，近期受雨雪天气影响，企业到货量明显缩减，导致我省玉米价格持续上涨，并带动华北地区整体价格上行。“在东北、华北产区玉米价格上涨的带动下，南北港口玉米市场购销趋于活跃，其价格也双双上扬。”李庆亮说，展望后市，在国家强力支持以及相关配套措施逐步落实的情况下，预计玉米价格后续仍有一定上行空间。
猪肉
生猪价格僵局初现，肉价一路小跌
数据链接：目前，城区生猪价格为8元，与上期价格持平，仔猪价格为14元，与上期相比下降6.70%。
“国庆以来，生猪市场一直延续着淡市常态，价格持续小幅回落，目前已止跌趋稳。”李庆亮告诉记者，前期终端消费提升不足、屠宰企业压价意愿较强，随着传统的肉类消费旺季到来，这两个利空因素已经开始发生变化，消费需求逐渐增加，屠宰企业收购意愿有所增强。正因如此，养殖户的出栏节奏放缓，挺价情绪较高，生猪短期内难有涨跌，生猪价格僵局初现。
记者采访中了解到，目前生猪存栏量以及能繁母猪存栏量依旧维持在较低水平，短期内难以恢复至高位，冬季肉类市场需求逐渐回暖将对后市生猪价格形成一定支撑。“受冬季天气寒冷疫情多发等因素影响，仔猪走货较为迟缓，仔猪价格持续下跌。预计后市生猪价格短期内将逐渐弱势趋稳，长期来看将震荡前行。”李庆亮说。
在前期生猪价格持续下降的影响下，近期猪肉价格出现小幅回落。据仙营农贸市场经营户介绍，猪肉批发价格比前期下降1元左右，目前城区农贸市场五花肉、精瘦肉价格分别为13.5元、14.5元，与上月相比略有下降；牛、羊肉和白条鸡价格分别为29元、30元、8元，基本与上期价格持平。
鸡蛋
运输成本增加，蛋价稳中有升
数据链接：目前，城区鸡蛋价格为4元，与上月相比上涨5.26%。
进入11月，随着中秋、国庆等节日效应减弱，市场需求量减少，加上天气逐渐转冷，蛋鸡产蛋量开始增加，鸡蛋市场供应相对充足，拉低了鸡蛋价格。据红星市场一位销售商介绍，随着农历十月初一的到来，鸡蛋价格呈现稳中有升的态势。而且，近日天气转冷，雨雪雾天逐步增多，运输不便导致鸡蛋进货价格小幅上涨，进而拉动了鸡蛋零售价格的上涨。
“当前鸡蛋市场走货虽略有好转，但产蛋鸡存栏量处于高位，终端需求平淡，在市场供应相对宽松的大环境下，预计鸡蛋价格以稳为主，或小幅上涨，但上涨空间有限。”业内人士分析。
蔬菜
市场供应不足蔬菜价格普遍上涨
数据链接：与10月份相比，城区重点监测的17种蔬菜价格“11升2降4平”，平均价格是2.82元，与上月相比上涨15.57%。
近期，不少市民发现，餐桌上蔬菜价格“噌噌上涨”，尤其芹菜、茄子、黄瓜、青椒这些常吃菜上涨更为明显。“有些菜涨了近6成，快比上肉类价格了。”采访时，家住科苑小区的梁女士告诉记者。
为什么城区蔬菜上涨如此明显？对此，任城区物价部门的相关负责人告诉记者，当前，我市蔬菜供应主要以大棚种植和外地调运为主，受近期气温下降和雾霾、阴雨天气影响，光照不足，本地大棚蔬菜生长周期延长，上市量大幅减少。与此同时，外地运输也受到一定影响，蔬菜生产成本升高、市场供应量下降，导致蔬菜价格普遍上扬，且部分品种涨幅较大。从11月上半月的监测数据来看，与10月份相比，城区重点监测的17种蔬菜价格“11升2降4平”，平均价格是2.82元，与上月相比上涨15.57%。其中，市民常吃的芹菜、茄子、黄瓜、青辣椒、大葱价格涨幅较大，与上月相比上涨五成以上。另外，大白菜、白萝卜价格下降，与上月相比分别下降12.5%、13.33%；卷心菜、胡萝卜、生姜、大蒜价格与上月持平。
而与蔬菜价格不同，水果价格较为稳定，重点监测的5种水果价格“1升4平”，其中，梨价格上涨，与上期相比上涨8.69%；香蕉、苹果、梨、桔子价格与上月持平。“随着气温下降，露天蔬菜退市，市场蔬菜供应将以大棚种植和外地调运为主，蔬菜生产成本的增加将抬高销售价格。而且，冬季低温、雨雪天气的影响不利于蔬菜、水果的生产和运输，预计蔬果价格将呈现逐步上升趋势。”业内人士分析。
