法式经典西点马卡龙，所有爱好烘焙的人没有不想尝试它滴，我亦痴迷小马许久，这道来自法国的著名甜点对烤箱温度及时间有着近乎严苛的要求，稍有不慎，便会过焦或不熟粘底。而朋友送我的老烤箱已跟随我多年时光，功能不齐全，温度也有些不准，对迷上小马的我来说简直是煎熬，做三次毁两次。想换烤箱有木有！
做过马卡龙的都知道：挤好胚，要等表面干到不粘手的程度，这样成功率比较高。我以前都是在室内自然干，这样不但耗时，对马卡龙品质还有影响。这样自然晾干要将近一小时，等的很捉急有木有！
一直在找方便的快速干燥方法。久闻热风功能是很多马卡龙焙友的福音，对晾干表皮很有帮助。所以我下定决心，换烤箱就要换个有热风循环功能的。
有了这样一个想法，我就一直在家周围的店子寻找，怎么也看不中意，功能还是那几个，一点点新意都没有。朋友推荐我去网上找找，功夫不负有心人，泡在网上大半天，终于长帝电烤箱（在天猫旗舰店的哦）的出现让我眼前一亮。作为首个涉足国内电烤箱专业制作的企业，20年的专业制造经验不是盖的，款款烤箱各有千秋，均有所长，看得我心花怒放，每款都想抱回家。
款款功能各异的长帝电烤箱，看的我这个烘焙老手也花了眼，没办法，款款均有特色，不好抉择啊。其中一款CRTF32S我尤其满意，不仅有我想要的热风循环功能，还有不粘油内胆、360度旋转烤叉，更别说上下管独立控温功能，要知道，这可是专业商用烘焙烤箱才会有的功能啊。真没想到，一款家用烤箱，也能如商用烤箱一般强大。
长帝电烤箱的功能设计深入我心，但用过烤箱的人都知道，温差是烘焙爱好者的一大心头大患，毕竟温度决定了你烤出的东西是怎样的。怀揣着这个问题，我咨询了长帝的工作人员，通过他们我了解到，长帝电烤箱严格控制温差在正负10℃之间，低于国家电烤箱行业标准20度左右呢。这让我放心不少，即使换了烤箱，也能很快适应新烤箱，温度很好控制呢。
赞一下客服MM，她们在了解了我的需求后，给我推荐了她们的双十一新款烤箱：CRTF32S哈，和我的选择是一样的呢。经过他们的介绍，粗心大意的我才发现我漏掉了不少的“好东西”。这款新烤箱是长帝目前最好的一款烤箱，不仅有上下管独立控温，低温发酵，３６０度旋转烤叉功能，更强大的是它有6根发热管还有顶置聚能板，能将发热管辐射到外壳的热量反射到食物，提升热效率的同时，温场更加均衡，温度升起来更加平和，边边角角都能实现温度一样，我用以前的烤箱烤大盘蛋糕边角总会出现上色不匀的情况，有了这两个强大的功能，再也不用担心蛋糕边角上色不均的情况啦。相信入手这样一款专业的烤箱，做出这样漂亮的马卡龙也不是梦啦！
了解了这么多，我果断下单预定了一款，闲暇时间和网上的焙友们闲聊，才发现很多人都是用的长帝家的烤箱，看来咱这选择，没错。现在预订还送价值128元烘焙必备工具，11月11日当天还有意外惊喜哦！抢到前1000名付尾款，定金50元可以全额返现！超划算的~简直赚大了，双十一那天我一定要早起，需要烘焙的朋友千万不要错过这款烤箱哦！
