大众网记者 尹荣耀 济宁报道

　　9月17日，记者从济宁文旅了解到2025年济宁市美食联赛推荐“百道名菜”以及“百家饭店”，具体如下：

　　百道名菜

　　任城区

　　1.百香柠檬气泡虾

　　2.陈记烤鹅

　　3.大红袍脆皮乳鸽

　　4.老运河红烧羊肉面

　　5.王老二香辣鲤鱼

　　6.锡龙汤冲海四宝

　　7.赵氏原创葡萄鸡丁

　　8.青梅桂花红烧肉

　　兖州区

　　1、炒拐子鸡

　　2、茂记猪肉串

　　3、三河村猪蹄

　　4、松鼠桂鱼

　　5、四鼻大鲤鱼

　　曲阜市

　　1、毛竹南荠

　　2、什锦葵花干贝

　　3、葫芦大吉翅

　　4、清汤绣球干贝

　　5、孔府坛子肉

　　6、论语《圣书香》

　　7、酱烧牛肋排

　　8、书写天下

　　邹城市

　　1、城前板栗烧黑猪肉

　　2、九秒爆腰花

　　3、孟府八珍

　　4、孟府四合碗

　　5、孟府四汪菜

　　6、七篇贻矩

　　7、糖醋鱼

　　8、一品状元酥

　　微山县

　　1.含羞鱼球

　　2.菊花鱼

　　3.漂汤鱼丸

　　4.乾隆御面

　　5.清蒸大闸蟹

　　6.糖醋鲤鱼

　　7.微山湖小龙虾

　　8.香辣鲤鱼

　　鱼台县

　　1、麻辣龙虾

　　2、面煎甲鱼

　　3、蒜蓉龙虾

　　4、一品香鹅

　　5、鱼米之乡

　　金乡县

　　1、红烧鲜牛尾

　　2、金蒜烧河鳗

　　3、奶香大蒜

　　4、蒜香芝麻鸡

　　5、喔喔炒鸡

　　嘉祥县

　　1、纸坊肠汤

　　2、小龙虾锅贴豆腐菊花鱼

　　3、新派飞燕鱼羊鲜

　　4、明军酱牛肉

　　5、马村煎包

　　6、桃木炖鸡

　　7、新派糖醋鱼

　　8、孟姑集狗肉

　　9、大妮黄焖鸡

　　10、关氏滑丸

　　汶上县

　　1、中都鳝鱼丝

　　2、红烧狮子头

　　3、黄焖地龙

　　4、老味扣肉

　　5、芦花养生汤

　　6、藕遇芦花

　　7、水晶鱼花

　　8、红烧大鲤鱼

　　泗水县

　　1、老泗水黏糊鸡

　　2、龙门山泉水羊排

　　3、泉乡鲟龙六味珍

　　4、脆皮烤乳猪

　　5、泗水老火腿

　　6、泗水火烧

　　7、臭鳜鱼

　　8、百年炕鹅

　　梁山县

　　1、国宴开水白菜

　　2、镇关西烧肉

　　3、麒麟虾

　　4、武大郎炊饼好汉肉

　　5、好汉蒸碗

　　6、海胆狮子头

　　7、梁山泊糟鱼

　　市直

　　1、乾隆御面

　　2、荷香黑椒牛肋肉

　　3、三斤甲鱼二斤鸡

　　4、运河四鼻大鲤鱼

　　5、微湖三宝葱烧海参

　　6、运河四鼻孔大鲤鱼

　　高新区

　　1、圣地酒店鱼头煲

　　2、香港大厦漂汤鱼丸

　　3、香港大厦孔府焦溜鱼

　　4、柳行老李羊汤

　　5、红烧甲鱼

　　太白湖

　　1、草鱼抹锅饼

　　2、鸿运当头

　　3、荔枝鲜虾球

　　4、蟹肉鸡豆花

　　经开区

　　1、毛氏红烧肉

　　2、一品卤鹅

　　3、巧手密山药

　　4、甲鱼炒鸡

　　5、牛腩烩面胶

　　百家饭店

　　任城区

　　1.【锡龙酒店】

　　2.【陈记烤鹅】

　　3.【老运河红烧羊肉面】

　　4.【王老二炒鸡鲜鱼馆】

　　5.【柒柒餐饮】

　　6.【厚厨】

　　7.【名雅经纬大饭店】

　　8.【怡然小院】

　　兖州区

　　1.【兴隆庄木火熬鸡熬鱼饭店】

　　2.【茂记猪肉串店】

　　3.【义和聚饭店】

　　4.【山东圣德国际酒店】

　　5.【鲜颂坊】

　　曲阜市

　　1.【阙里宾舍酒店】

　　2.【建国璞隐大酒店】

　　3.【阙里比邻酒店】

　　4.【天福园酒店】

　　5.【香格里拉大酒店】

　　6.【禧福楼酒店】

　　7.【曲阜鲁能JW万豪酒店】

　　8.【尼山书院酒店】

　　邹城市

　　1.【邹城市信达酒店】

　　2.【邹城市家和佳宴】

　　3.【邹城市亚圣饭庄】

　　4.【邹城市范大碗宴喜楼】

　　5.【邹城市味美村饭庄】

　　6.【邹城市择邻山庄】

　　微山县

　　1.【微山回味从前·老菜老味】

　　2.【微山县夏镇延龙菜馆】

　　3.【微山县微山岛大酒店】

　　4.【微山荷园假日酒店】

　　5.【微山高楼渔家水街酒店】

　　6.【微山县微山湖宾馆】

　　7.【慕鱼小筑】

　　8.【微山岛大饭店】

　　鱼台县

　　1.【鱼台今世缘酒店】

　　2.【鱼台一品香鹅食品有限公司

　　3.【鱼台万佳生态园酒店】

　　金乡县

　　1.【城关镇私房菜】

　　2.【观海臻宴】

　　3.【方大厨工作室】

　　4.【粥天粥地农家院】

　　5.【金乡喔喔炒鸡】

　　嘉祥县

　　1.【纸坊镇顺达肠汤】

　　2.【宗圣宾舍】

　　3.【银座佳悦酒店】

　　4.【纸坊明军烧鸡酱牛肉】

　　5.【马村闫家煎包】

　　6.【九顶山桃木炖鸡】

　　7.【嘉祥菜馆】

　　8.【孟姑集狗肉】

　　9.【王秀连大妮黄焖鸡】

　　10.【关氏滑丸】

　　汶上县

　　1.【汶上县中都宾馆】

　　2.【汶上县喜悦嫁日酒店】

　　3.【汶上县南旺明泰酒楼】

　　4.【汶上县宴宾酒楼】

　　5.【汶上县金秋食品有限公司】

　　6.【汶上县中都小镇】

　　7.【汶上县王家味酒店】

　　8.【汶上县海友酒店】

　　泗水县

　　1.【阅湖山庄】

　　2.【圣源酒店】

　　3.【泉林虹鳟鱼馆】

　　4.【苗馆真不同饭店】

　　5.【惠康熟食】

　　6.【家馨火烧店】

　　7.【小渔村饭店】

　　8.【泗水味道】

　　梁山县

　　1.【好汉楼】

　　2.【快活林餐饮连锁公司】

　　3.【梁山水浒大酒店】

　　4.【杏花村大酒店】

　　市直

　　1.【黄淮酒管公司】

　　2.【万达嘉华酒店】

　　3.【济宁家宴】

　　高新区

　　1.【圣地酒店】

　　2.【香港大厦】

　　3.【柳行老李羊汤】

　　4.【高新区湖上人家】

　　5.【李鹤劈柴院】

　　太白湖区

　　1.【刘家鲜鱼馆】

　　2.【湖上人家北湖店】

　　3.【济州宴北湖店】

　　4.【渔家浜北湖店】

　　5.【君泰大饭店】

　　经开区

　　1.【经开印象酒店】