五年来，在市委、市政府和省食品药品监管局的正确领导下，济宁市各级食品药品监管部门严格落实“四个最严”“党政同责”“四有两责”要求，以保障人民群众饮食用药安全为目标，以“促产、重品、严管、狠打、共治”为重点，认真履行食品药品安全监管职能，守好不发生系统性、区域性和重大食品药品安全事件的底线，全面提升食品药品安全水平和保障能力，食品药品监管工作取得了显著成效。

　　近年来，济宁市以保障食品药品安全为主线，以“食安济宁”建设引领，突出地域和行业特色，科学监管，积极引导，开展了一系列品牌引领、示范创建和产业提升行动，促进产业转型升级，提升食品药品安全水平，保障公众“舌尖上的安全”。

　　高度重视 持续推进。市委、市政府高度重视食品安全工作，2014年市政府印发了“食安济宁”品牌引领行动实施方案，提出了“促产”、“重品”、“严管”、“狠打”、“共治”十字方针，连续3年将“食安济宁”建设列入政府年度重点工作，持续深入推进了“食安济宁”建设；2017年市政府又将食品安全工作列为为民办十件实事工作之一，市长办公会、市委常委会先后专题研究全域推进食品安全先进市（县）工作。市公安、农业、林业、渔业、畜牧兽医、食品药品监管等部门，围绕市委、市政府的工作部署，加强基层基础建设和风险预警，坚持问题导向，加大监督抽检资金投入，全市食品安全水平、治理能力、人民满意度稳步提升。

　　安全为先 全程创建。在“食安山东”、 “食安济宁”创建活动中，市食药监局坚持安全为先，从田间到餐桌全程开展创建。一方面以“安全”、“放心”为核心开展教育培训，促进产业规范发展、提质增效。举办了“食安山东”生产示范企业观摩会，开展“清洁厨房”、规范量化分级等级公示、示范创建、现场观摩等活动。另一方面开展食品安全系列整治不放松，先后开展了“清源”、守护舌尖安全等系列专项整治活动，正本清源，行刑衔接，严厉打击食品安全违法犯罪，起到扶优汰劣的目的。同步推进食用农产品源头示范创建和“食安山东”品牌创建，着力打造“微山麻鸭”、 “长沟葡萄”、“圣天香黄金梨”、利生食品、圣琪生物、康泉食品、成友食品等一大批覆盖面广、影响力大的食用农产品品牌和“食安山东”品牌。

　　强化宣传 引领创建。围绕“食安济宁”创建行动，多渠道、全媒体积极开展系列宣传活动，打造整体品牌。在济宁电视台黄金时段播放“食安济宁”公益广告，连续两年举办了“食安济宁”大型公益直播晚会，联合济宁日报、齐鲁晚报、济宁新闻网等媒体开辟“食安济宁”专栏，开通运行“食药安全在济宁”微信公众号，充分利用各类媒介，多渠道、全方位对“食安山东”、“食安济宁”建设成就进行采访宣传报道，宣传品牌引领活动，倡导企业尚德守法，树立正面典型，调动和激发企业追求品牌、创造品牌的自觉性和积极性。同时积极增加食用农产品品牌和“食安山东”品牌在消费者中的知晓度和选择性，使“食安山东”品牌创建单位真正能够在引领行业发展，在安全诚信自律等方面发挥“领头羊”作用。

　　推进有力 成果显著。截至目前， 新（扩）建农产品质量安全示范园区85处，总数达到220处；新建农产品质量安全追溯点39处，省市两级追溯点总数达到168个；新认定省级农业标准化生产基地23处；新认证“三品一标”农产品63个。林产品环节，新建市级现代林业经济林示范基地9处，林下种养殖示范基地3处，新认定认证食用林产品“三品一标”产品产地13宗，新注册食用林产品商标品牌3宗，省市级经济林标准化示范园总数达57处，市级果品质量生态安全样板园12处。水产品环节，新创建部级水产养殖示范场7家、省级健康养殖示范场8家；新认定无公害水产品产地15处，认证无公害水产品47个。畜产品环节，新增1个省级高效特色畜牧业示范县，2个绿色畜牧业发展示范县，1个省级“粮改饲”示范县，1个肉牛基础母牛扩群示范县；新创建3处国家级、17处省级、32处市级示范场，总数达到483处，工作走在全省前列。食品生产环节、流通和餐饮服务环节，目前已创建“食安山东”食品生产示范单位28家，食品流通示范单位118家，餐饮示范街区10家，示范学校食堂56家，餐饮示范店76家，中华老字号3家，地方风味名吃12家，大众餐饮连锁企业4家。打造了金乡大蒜、济宁微山麻鸭、微山湖乌鳢、微山湖大闸蟹、金乡百子鹅、泗水裘皮羊、小尾寒羊、济宁青山羊、玉堂酱园等一批在全省乃至全国响当当的品牌。