大众网济宁12月15日讯（通讯员 刘佳）为强化济宁市学校(托幼机构)食堂食品安全监管，济宁市食药监局于10月下旬至11月上旬在全市范围内组织开展2017年秋季全市学校 (托幼机构) 食堂食品安全飞行检查工作。经过综合量化评分，金乡县食药监局平均得分94.9分，位居榜首。

　　此次食品安全飞行检查，按照不下通知、不打招呼、不听汇报，直奔现场的“三不一直”要求，采取随机抽取检查人员和被检查对象的“双随机”原则组织开展，共检查全市14县（市、区）学校（托幼机构）食堂42家。

　　长期以来，金乡县食药监局积极探索监管工作新方式，提升食品安全监管水平，确保全县学校食堂食品安全不出纰漏。首先是采取突击检查与日常监管相结合的办法，确保监管工作不流于形式；二是严格落实“四个最严”要求，查出食品安全问题从重从严处理，确保“板子”打的有响声有效果；三是夯实学校食堂第一责任人制度，形成学校食堂食品安全共治格局，建成食品安全人人有责的良好氛围，确保餐桌上的食品安全。

　　下一步，根据飞行检查所通报的内容，组织开展飞行检查回头看活动，重点检查涉及学校的食品原料的索证索票、环境卫生三防设施、学校食品安全内部管理机构材料建立等落实情况，夯实食堂食品安全“防火墙”。