济宁市市场监督管理局 “五一”期间餐饮安全消费提示

2021-04-30 07:05:20 来源: 大众网 作者:

  大众网·海报新闻记者 济宁报道

  4月29日,济宁市市场监督管理局发布《“五一”期间餐饮安全消费提示》,呼吁广大消费者和餐饮服务单位共同守护节日食品安全。全文如下:

“五一”期间餐饮安全消费提示

  “五一”假期临近,为保障我市群众饮食消费安全,预防食源性疾病发生,济宁市市场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务单位,强化疫情防控,注意饮食安全,共同守护节日食品安全。

致广大消费者

  外出就餐:选择证照齐全、干净卫生、防护到位、通风良好的场所用餐。应尽量选择煮熟的食物,慎重选择凉拼、凉菜冷食,杜绝食用野生菌、野生动物及制品。主动践行“光盘”行动,合理点菜,适度消费,倡树“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。倡导使用公筷公勺传递友爱,践行文明餐桌新风尚。

  网络订餐:选择正规专业的外卖平台订单,挑选证件公示齐全、量化等级高的餐饮单位,优先选择风险较低的热食类食品。收取外卖时检查餐食包装是否完好、清洁,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质。验收后尽快食用,并保留相关消费凭证。

  家庭用餐:菜肴烹制生熟分开、烧熟煮透,生食蔬果清洗干净,尽量避免网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。荤素搭配,健康膳食。

致餐饮服务单位

  规范加工:禽肉、水产品和蔬菜清洗切配要分开;食品原料、半成品、成品存放要分开;生熟食品工用具、容器要分开;加工制作食物做到烧熟煮透。

  人员管理:从业人员应佩戴口罩、帽子,穿着干净工装进入操作区域。注意人员卫生,勤洗手,接触熟食手部要消毒。

  场所清洁:保持加工经营场所整洁卫生,落实防蝇、防尘、防鼠措施。

  原料采购:从正规渠道采购食品及食品原料,落实进货查验制度,并保存相关凭证。

  餐饮具管理:规范餐饮具清洗消毒保洁,使用集中消毒餐饮具、一次性餐饮具的,要查验留存相关证照和合格证明文件。

  消费者在餐饮单位就餐后,应保留好消费凭证。消费者在餐饮消费中如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话“12345”。

初审编辑:

责任编辑:王爽爱

相关新闻
推荐阅读
  • 崇文大道跨宁安大道项目预制盖梁、墩柱浇筑完毕

    4月27日,记者探访了崇文大道跨宁安大道项目。据了解,目前该项目预制墩柱、预制盖梁浇筑完毕,预制箱梁浇筑122榀,占总量97%;预制墩柱已安装完毕,预制盖梁安装13榀,占总量81%。预计5月1日进行箱梁架设,5月13日进行路口处钢箱梁架设。[详细]

    04-29 08-04大众报业·齐鲁壹点
  • 济宁市教育局致信家长预防校园欺凌

    近年来,各地中小学校校园欺凌事件频繁见诸媒体,引发热议。2021年4月25日,济宁市教育局发布《预防校园欺凌 | 致学生家长的一封信》,围绕如何发现和避免孩子遭受校园欺凌,向家长进行了宣教。[详细]

    04-29 08-04大众网
  • 济宁一地入选“2021中国文化建设百佳县市”

    近日,《小康》杂志社从“文化建构县域美好生活”的公共价值原点出发,立足我国县域文化建设的社会实践,评选并发布了“2021中国文化建设百佳县市”榜单。其中,济宁曲阜市入选,位列全国第7名。[详细]

    04-28 08-04大众网
  • 济宁市多个集体和个人被授予国家级荣誉

    4月27日,中华全国总工会发布了《中华全国总工会关于表彰2021年全国五一劳动奖和全国工人先锋号的决定》,济宁市多个集体和个人也获此殊荣。[详细]

    04-28 08-04大众网
  • 济宁发布提醒告诫函!不得囤货居奇、虚假折扣!

    “五一”假期将至,4月26日,济宁市市场监督管理局发布关于规范“五一”期间市场价格行为的提醒告诫函。[详细]

    04-27 07-04大众网
  • 济宁这些车辆占用公交专用道被曝光

    为加大宣传警示教育力度,济宁公安交警对占用公交专用道违法行为进行曝光。在此提醒广大驾驶员朋友们:早7:00—9:00、晚17:00—19:00切勿占用公交专用车道,请您遵章守法,各行其道。[详细]

    04-27 07-04济宁公安交警