大众网·海报新闻记者 王胜超 通讯员 王思远 济宁报道

　　为保障辖区学校师生饮食安全，加强中小学、幼儿园食品安全管理，新学期伊始，嘉祥县大张楼镇市场监管所组织全镇中小学、幼儿园食堂管理工作人员，在大张楼镇中学召开了2022年春季校园食品安全专题培训会议。

　　此次培训会采取理论授课和现场教学相结合的方式进行。镇市场监管所所长李远显在会上着重向与会人员讲授了《中华人民共和国食品安全卫生法》、《学校食堂管理制度》、学校食品安全管理要求、食物中毒防控等相关食品安全法律法规和业务知识，并结合授课内容，现场带领各学校食堂管理工作人员，以镇中学食堂为例，从食堂食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面开展教学，提升培训促效果。

　　通过本次培训，提高了镇中小学、幼儿园学校食堂管理工作人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为广大师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。