金乡县开展学校食堂检查 推进管理水平再提升

　　为推进平安校园建设，进一步提升学校食堂管理水平，保障广大师生饮食安全，值2017年春季学期开学之际，2月14日，县教体局联合县食药监局对我县各级各类学校（托幼机构）食堂进行了抽查。县教体局、县药监局有关领导，学校食堂管理办公室人员参加了活动。

　　每到一处，检查组一行都结合学校食堂实际，对食堂从业人员的健康管理、食品原料采购索证索票、大宗物品储存管理以及食品粗加工、烹饪、备餐、留样、餐用具洗消保洁等方面进行了仔细的检查，对食品安全问题产生的原因、如何防范食品安全风险等方面进行了详细讲解，要求每一位食堂工作人员要不断增强责任意识，关注细节，严格按程序规范操作，落实管理制度，进一步增强食堂从业人员的食品安全意识，为切实保障全县师生饮食安全夯实基础，进一步提高从业人员的业务能力及服务水平，切实保障广大师生的饮食安全。

　　近年来，在县教体局、县食药监局，以及学校食堂管理办公室的精心管理指导下，各学校食堂管理人员恪尽职守、强化监管，全县学校食品安全管理水平有了明显提高，学校食堂规范化、标准化建设水平有了进一步提升，未发生一起有重大影响的学校（幼儿园）食源性疾患和群体性食物中毒事件，保证了广大学生健康成长。

　　下步工作中，县教体局将联合县食药监局进一步加大督查力度，并开展学校食堂管理一线从业人员的业务技能培训，进一步提升学校食堂管理水平。（王超  李帅）