金乡县食药监局：推进学校食堂暑期升级改造

　　暑假期间，金乡县食药监局为建立牢固的食品安全网，着力提升学校食堂硬件设施，以“严格把好学校食堂食品安全阀”作为工作准则，通过三步扎实推进学校食堂标准化建设改造。

　　指导推动准备期。利用第二季度检查，摸底排查基础设施薄弱的、不能满足现有就餐人数的学校食堂情况，对其下达责令改正通知书，约谈学校食堂负责人，达到聚焦问题，强化措施，铁腕治理的目的。

　　跟进设计提升期。对改造学校食堂进行现场设计跟进指导，按照食堂现有的硬件基础做到最大化的提升，布局科学合理，硬件设备先进，全面改善就餐学生饮食条件、提高餐饮服务水平。

　　管理水平提升期。在实现学校食堂设施设备硬件的提升后，要求学校负责人对从业人员、台账记录、食品留样、环境卫生等软实力实行规范化精细化管理，使学校食堂全方位提升保障食堂食品安全。

　　截至目前，育才学校、司马仇李幼儿园、化雨中学、阳光学校、实验小学幼儿园、卜集周集幼儿园、兴隆中心小学等11家学校正在升级改造，总面积2000多平方米，总投资500多万元，覆盖全县学校食堂百分之八，升级改造工作计划在暑假开学前完成。