金乡县食药监局开展学校食堂大培训大检查大整改大提升活动

　　为进一步加强学校食堂食品安全工作，推动学校落实食品安全主体责任，根据上级要求，8月20日，金乡县食药监局联合教体局在职业中专培训中心召开专题会议，安排部署全县学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升活动。全县设餐学校（含托幼机构）负责人，食品安全管理人员和从业人员500余人参加会议。 

　　会上，宣读了《金乡县食品药品监督管理局关于开展全县学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升实施方案》，县食药监局分管领导魏渭河同志对全县学校食堂食品安全工作进行了系统总结，着重分析了当前学校食堂食品安全工作面临的形势，指出了存在的问题不足，就如何抓好下步工作进行了总体部署。相关科室就学校食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票和查验登记、食品加工过程的卫生、设备设施以及食品添加剂的管理等内容进行了培训 

　　通过集中培训，为进一步落实学校食品安全主体责任，增强学校食品安全的责任意识，对规范学校食堂食品安全管理、强化学校食堂经营人员安全意识起到了重要的提升作用。