太残忍了!济宁一饭店当街杀狗 食药监：已责令改正

　　位于古槐北路与新327交汇处附近“当街杀狗”的饭店。

　　关在铁笼中待宰的活狗

　　大门右侧靠近非机动车道的地方摆放着铁架、铁钩等屠宰工具。

　　大众网济宁11月17日讯（记者 高杨）“古槐北路一家饭店当街杀狗，不知道这些狗的来历，也不清楚这些狗是否经过检验检疫，希望有关部门管一管。”近日，热心市民李女士拨打济宁大众网新闻热线（0537-2372789）反映，担心饭店售卖的狗肉没有经过检验检疫存在安全隐患，而且当街杀狗很残忍还影响市容。

　　16日下午，记者来到李女士反映的这家位于古槐北路与新327交汇处附近的私房菜馆，在饭店大门左侧的墙壁上挂着“正宗农家地锅热狗肉”的宣传板，大门右侧靠近非机动车道的地方摆放着铁架、铁钩等屠宰工具。记者走进饭店发现店中并未摆放狗笼。当询问店主所售狗肉是哪来的时，店主领着记者，来到饭店后边关押活狗的大铁笼，说：“都是现宰现卖，就在门口杀，直接下地锅炖。”当记者追问这些活狗的进货渠道，以及是否携带相关检验检疫合格证明时，店主支支吾吾答不出，只是强调狗肉绝对新鲜。

　　“我上周路过时，看到一只十斤左右带着项圈的小型西施犬倒在血泊中，八成是谁家走失的宠物，这万一饭店还混入病狗卖，谁能分辨的出来。”李女士告诉记者，不光店里的狗来历不明，是否有安全隐患不清楚，而且当街杀狗太残忍了，血水都流到了路边，现在是创城时期，这样野蛮的当街屠宰行为也太影响市容了。据附近居民反映，这家饭店今年入冬以来就主打地锅狗肉，生意不错，基本上每天都在门前杀狗，大部分是在下午杀。

　　记者首先采访到了济宁市动物卫生监督所。据工作人员介绍，根据《动物检疫管理办法》有关规定，出售、运输动物产品和供屠宰的动物离开产地前，货主应当提前3天向所在地动物卫生监督机构申报检疫，未经检验检疫的活狗、狗肉如果带有病菌，容易引发传染病，严重的话还会导致人畜共患病，该饭店如果从正规渠道进狗就应该有动物检疫合格证明。动物卫生监督机构只负责产地检疫，像市民反映的饭店现宰现卖狗肉的情况，已算进入市场领域，属于食药部门管理。

　　济宁市任城区食药监局餐饮服务监管科相关负责人称，针对市民反映的问题，会尽快安排工作人员前往检查，着重检查饭店有无餐饮服务许可证，销售的狗肉是否有检疫证明及进货票据。截至发稿前，任城区食药监局的工作人员已前往该饭店检查，检查发现，饭店虽持有餐饮服务许可证，但无法提供动物检疫合格证明，食品原料进货渠道不明。对此，任城区食药监局对该饭店作出了责令改正的处理，店主也承诺改换食品原料进货渠道，进正规渠道宰杀好的狗肉，建立台账，不再现场宰杀活狗。