大众网·海报新闻记者 郑州 通讯员 王伟 济宁报道

　　7月29日，由中国蔬菜流通协会主办，金乡县大蒜协会承办的第21届中国·金乡大蒜节暨大蒜辣椒产业高峰论坛在金乡县开幕。国内相关行业协会负责人，国内重点农产品批发商及农产品进出口商，国内大蒜相关领域知名院校及科研机构专家学者，大蒜辣椒行业知名企业家代表，知名大型商超、农批市场负责人，知名电商平台负责人及金乡县重点大蒜辣椒加工企业负责人等400多人参加活动。

第21届中国·金乡大蒜节开幕式

　　本次活动以“以蒜为媒·共享发展”为主题，广邀国内知名专家、学者和企业家齐聚金乡，汇聚智慧、共享发展，开展全方位、多领域、深层次的合作，持续开创金乡大蒜产业高质高效发展新局面。

金乡县被授予“中国大蒜产业示范县”牌匾

　　开幕式上金乡县被授予“中国大蒜产业示范县”牌匾。齐鲁工业大学、山东农业大学、山东省农科院、中国农科院南方经济作物研究中心分别与金乡县人民政府、食品产业园及相关企业签订了科研合作协议。来自上海、辽宁、浙江、成都等地的企业与金乡县大蒜企业签订了共计59万吨的大蒜集采协议。在“中国大蒜产业联盟”启动仪式上，发布了中国大蒜产业联盟倡议，国内大蒜企业代表签订了《大蒜产业联盟成员自律承诺书》。

大蒜辣椒产业发展高峰论坛

　　在下午举行的中国大蒜辣椒产业发展高峰论坛暨中国食品高校金乡行活动上，来自国家统计局、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东农业大学的专家学者及金乡企业家代表分别作了《国内国际双循环下的大蒜出口》《大蒜产业加工与综合利用技术研究》《大蒜产业的现状及发展》《中国大蒜国际贸易形势分析》的主旨演讲。在随后举行的高峰对话上，全国大蒜辣椒行业知名企业家代表、从事大蒜辣椒食品加工知名专家学者、国内行业资深人士等就大蒜辣椒产业发展、精深加工、贸易流通等议题进行了精彩分享和积极互动，共同为大蒜营养健康食品开发以及“双辣”产业高质量发展把脉会诊、建言献策。

金乡大蒜辣椒产品展销会

　　展期为7月29日-30日的金乡大蒜辣椒产品展销会人头攒动、热闹非凡，70多家参展商汇聚国际蒜都中心同期展出各自的“人气”产品，吸引了来自全国各地的采购商。展销会展出面积3000平方米，设立金乡大蒜及制品展示区、辣椒及制品展示区、金乡名优特产品展示区、贸易洽谈区、大蒜农机展示区。展出产品涵盖金乡大蒜、辣椒精深加工产品、大蒜机械及金乡县特色农产品等。

　　活动还将举办大蒜产业科技创新与功能产品研发对接会，中国农科院、南京农业大学、齐鲁工业大学、山东农业大学、山东中医药大学、山东省农科院、中华全国供销合作总社济南果品研究院等高校院所的国内知名食品行业知名专家、教授将介绍各自的研究情况，同时和金乡大蒜企业就技术需求进行交流。

金乡大蒜

　　金乡因蒜而名、因农而兴，素有“世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡”的美誉。全县常年种植大蒜70万亩，带动周边区域种植超过200万亩，占全国总面积的1/3以上。近年来，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设了全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营了全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上，金乡大蒜先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现了从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县积极探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，大力发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动了县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。