端午节粽子剩余成负担 网友支招粽子另类吃法

　　早报讯昨日是一年一度的端午佳节，小长假最后一天，作为过节必吃食品的粽子已经不再“受宠”，身价也随之大幅“跳水”。昨日，记者走访市场发现，超市内促销力度最大的产品可以说是粽子了，超市内尤其是端午粽子专柜前，由于降价促销人气很旺。

　　粽子五折甩卖人气旺

　　昨天，记者走访华润万家、佳世客等超市发现，端午节前 “火热”的粽子早已“退烧”，不少超市专柜内的粽子已经打出了降价促销标签。一款思念的礼盒粽子原价99元，现在“买一赠一”，相当于五折销售。超市冷柜里还有不少散装粽子在销售，但都打上了降价促销的标签。原价3元一个的肉粽，降到2.5元，原价2.5元一个的红枣粽，降价为每个1.9元。除了散装粽子降价外，冷冻的袋装粽子也有3-5元的降幅。售货员齐女士说，目前大部分粽子都在降价促销，但冷冻粽子的保质期比较长，过了节后这几天，厂家生产量少了，价格可能还会恢复。

　　昨日，各大超市的冷冻柜台大部分展柜都摆满了粽子。与市民抢购相对应的是各品牌的粽子也使出了“绝招”，有的展柜则直接喊出“大减价”，以三全水晶粽为例，市民王女士上周购买的价格为每包12.8元，而端午节当天超市内这种粽子同样的价格能买到两包，很多市民搭上“末班车”现场抢购（上图）。“粽子的保质期挺长的，现在便宜买回去还能吃一阵。”市民陈女士这样告诉记者。

　　在本地品牌笑蕾的同安路店内，大部分礼盒装粽子已见不到“粽影”。“早就卖完了，端午节小长假都在搞促销，礼盒粽子销量很快，都没货了。”店内工作人员告诉记者，一般会根据库存来进行促销，所以一般情况下，端午假期结束，库存的粽子也都已售完。

　　剩下的也能“变身”

　　对于剩下的粽子该如何处理，超市促销员告诉记者，冷冻柜内销售的粽子保质期大都为一年，除了继续放在超市进行日常销售外，部分产品厂家还要收回。岛城一家食品有限公司客服人员告诉记者，未销售完的粽子进行返厂处理会按照产品通常的流程进行销毁。一般情况下是破除包装以较便宜的价格卖给养猪企业作为饲料。“包装过的粽子保质期都在两个月左右，端午结束后一般都还在保质期内，用做饲料也不会有安全问题。”超市促销员称。

　　端午过后，不少市民家里也会剩下一些粽子，有网友支招粽子变美食：市民可以尝试换个思路，把粽子当成料理的配料之一重新做菜，例如将排骨煮烂，再把煎好的粽子和它炒在一起做成红烧排骨粽子。另外，把粽子和牛柳下锅炒熟，糯米香和牛柳的浓香配合，实在可以算是道美食了。青岛早报