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大众网济宁6月9日讯(记者 孔令俏 通讯员 张超)为做好中高考期间的食品安全保障工作,为广大考生营造良好的考试环境,任城区食药监局多措并举加强中高考期间的食品安全工作。
为保障考生和考务人员饮食安全,杜绝食物中毒和各类食品安全事故的发生,任城区食药监局制定《关于开展2017年中高考期间校园和周边食品安全专项整治及保障工作实施方案》。重点整治校园及周边经营者证照管理情况,校园周边的小商店,小餐馆必须依法取得食品流通许可证、餐饮服务许可证、学生小饭桌登记证,不得无证无照经营,严禁超范围经营,考前一周对考点周边餐饮单位、摊点进行监督检查。重点检查食品进货检查验收、索证索票及购销台账等制度,检查是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品的行为;检查是否利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品及使用非食品原料和霉烂变质原料等生产加工食品的行为。同时,加大食品抽样检测力度。任城区食药监局将快检车开进中高考考点食堂,对食堂采购的各类蔬菜、肉类、油等食材随机取样,进行农药残留、瘦肉精等项目的现场检测,为中高考考生把好食品安全关口。
此外,为确保中高考顺利进行,确保食品安全不出问题,最大限度地减少突发食品安全事件的危害,确保广大师生身体健康与生命安全,任城区食药监局制订了《任城区2017年中高考餐饮服务食品安全突发事件应急预案》,成立了中高考餐饮服务食品安全事件应急处置领导小组,明确组成人员与职责分工,统一领导和指挥中、高考期间全区重大餐饮服务食品安全事件的应急处置工作。每个中高考点食堂和监考教师入住宾馆都派驻2名食品药品监管工作人员实施全程监督,第一时间处置食品安全问题,严防食品安全事件发生。
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