为扎实推进餐饮业油烟治理行动，县执法局充分发挥牵头抓总作用，把大气污染治理作为政治任务、民生任务和服务经济社会发展的任务抓紧抓牢，迅速行动、创新方法、攻坚克难、持续发力，全力以赴打好了餐饮油烟污染防治攻坚战。
强化领导，厘清责任。县执法局及时召开联席会议，全面贯彻全县餐饮服务业油烟治理会议精神，落实《金乡县人民政府关于开展全县餐饮服务业油烟治理工作的实施意见》，成立街道工作人员为组长，城管、公安、消防、食药监、环保等部门为成员的5个领导小组，联合公安、消防、食药监、环保6个部门印发了《关于开展城区餐饮服务业油烟治理通告》2000余份，制定领导小组办公室整改告知书1000份。为全面排查摸底和整治奠定了坚实的基础。
深入排查，台账管理。实地检查每个餐饮服务单位灶头数量、能源使用、油烟处理设施安装及运行情况，确保一个都不漏网，统一登记造册，建立管理台账，对存在问题的单位依法下达责令整改告知书，明确责任人员、责任领导和整改时限，督促餐饮企业在6月1日前安装油烟净化设施，更换清洁能源，油烟排放符合《山东省饮食业油烟排放标准》规定。累计排查摸底餐饮油烟282家，签订餐饮油烟治理承诺书282份，下发限期整改告知书280份。
严格准入，源头治理。严把准入关，对新申请开办的餐饮企业，严格落实环评制度，建立行政执法、环保、工商、食药监部门联合办公、联审联查监管机制，对不符合餐饮服务业油烟排放标准的一律不予许可、备案。
强化宣传，提高意识。加大餐饮业油烟污染治理的宣传力度，通过新闻媒体播放通告、发放宣传联合通告的形式，广泛宣传有关禁止露天烧烤和油烟治理的相关法律法规，引导城区烧烤经营退城入园经营，全面宣传治理范围、治理标准和完成时限，下发联合通告282份，极大增强了广大市民及经营业户的法律意识和环保意识。
加强巡查，强化责任。坚持“边摸底、边宣传、边整改”的原则，将刚性落实与柔性操作有机结合，联合相关部门单位，组成联合执法队伍开展夜查行动，扎实推进餐饮油烟治理行动，及时妥善处理油烟扰民投诉问题。同时，执法局每天由一名班子成员带领30余人，开展夜间巡查治理行动，确保餐饮油烟治理不反弹。（代存雪）
