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执法人员在餐饮店张贴宣传海报
大众网济宁5月30日讯(记者 孔令俏)近日,济宁市高新区市场监管局将提升餐饮文明作为创建文明城市的重要抓手,以餐饮单位、餐饮街、居民社区为载体,突出宣传教育、检查督导、整改提升,积极构筑点、线、面结合的文明城市创建格局。
分解任务,落实责任。高新区市场监管局实行网格化分片管理,按照饭店、街道、社区区域层次,实行定网、定格、定责,将每个餐饮服务单位全部纳入整治范围,任务层层分解,责任落实到人。
强化宣传,浓厚氛围。本周高新区市场监管局在各餐饮服务单位已张贴公益广告412余张、行业规范300余份,安置文明餐桌提示牌340余个,分发意见薄380余份;组织召开学校、幼儿园食堂负责人培训会议,落实食品安全主体责任,切实保障学生的饮食安全。
强化整改,规范提升。联合各街道、综合执法等部门,对基本达标的餐饮单位,引导其规范提升;对不达标的餐饮单位,采取停业整顿、限期整改等措施,持续跟踪整改情况。本周,规范提升餐饮单位72户,督办健康证、培训证240余个,取缔无证经营6户。
示范引领,严把食品安全关。加强推进餐饮监管“脸谱”公示制度工作,以“大笑、微笑、平脸”对应餐饮单位“优秀、良好、一般”,对餐饮单位实行动态分级监管; 统一要求各餐饮门店张贴公示栏,将餐饮服务许可证、营业执照、健康证放置醒目处公示,引导各单位落实必须持证经营、亮证经营、持证上岗; 必须保持店内环境卫生整洁,必须确保无过期、有毒、有害食品。
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