"绿色制造"推动酵母行业转型 创新技术惠及农民

　　中国生物发酵产业协会理事长石惟忱接受记者采访

　　　　中国工程院院士马云六参加了本届交流会

　　　　全国生物发酵产业循环经济现场交流会在邹城召开　　

　　大众网济宁11月28日讯（记者 朱仙娉）28日，由中国生物发酵产业协会主办的全国生物发酵产业循环经济现场交流会在邹城召开，来自国内外科研单位、高校及企业的近300名代表参加了此次会议。

　　近年来，生物发酵产业是国家重点支持的战略性新兴产业，十三五规划纲要明确指出，支持绿色清洁生产，推进传统制造业绿色改造，推动绿色低碳循环发展产业体系，鼓励企业工艺技术装备更新改造。因此，会议以循环利用提升资源利用效率，节能减排，推动产业升级和 发展方式的转变为出发点，展示交流资源循环利用的新思路、新技术、 新装备，解决实际应用的难点问题，集思广益，努力改变行业目前“先 污染、后治理”的现状，促进全行业的持续健康发展。

　　会上，中国生物发酵产业协会理事长石惟忱向介绍，受当前大经济环境的影响，酵母行业在市场拉动等方面还有很大的提升空间，这需要行业协会与企业需要共同努力。“对于行业来说，目前产品单一，同质化竞争激烈，原料消耗量等方面还存在着一些不容忽视问题，需要进一步解决。”石惟忱说，目前，部分企业创新采用的闭路循环的生产模式有利于推动节能减排、清洁生产、科学发展更上一个新台阶。

　　中国工程院院士马云六在接受记者采访时说，“先污染后治理”的发展方式已经不再适合当前产业发展的道路，只有走经济循环路线才能在国内国际占有一席之地。产业转型要治标治本，从源头上加强创新、注重人才培养、加强联盟等方面开启新的模式才会有更好的发展。如甘薯资源综合利用就是将理念转化为实践，实现了工业反哺农业，这个创新在国内处于领先地位，同时也为当地农业做出了一定的推动最作用。

　　“甘薯渣多酶联用制糖技术在酵母行业绿色制造的转型道路上攻克了一项严重污染、资源利用率低的技术难题，也对当地农业发展起到了促进作用。”邹城农业局副局长向介绍，甘薯资源综合利用对当地农民增收有着重要意义，在形成了市场保护价的基础上对农民种植甘薯的销路有一定的保证。“目前，邹城市及临近山区共种有70万亩甘薯，如果企业规模更大，类似企业更多则更能提高农民的种植效益。”陈长青说。