破难题趟出新路子 马庙镇获“中国蒜片交易中心”称号

2018-06-24 15:19:00 来源: 大众网济宁频道 作者: 朱仙娉 史欣欣 时光

  大众网金乡6月23日讯记者 朱仙娉 史欣欣 通讯员 时光)金乡大蒜优质高产,但也存在着储藏销售周期短、大蒜价格波动频繁等问题。为有效破解这一难题,金乡县马庙镇作为传统的大蒜种植贸易区,不断创新大蒜产业发展道路,走出了一条由单纯大蒜冷藏到蒜片冷藏贸易的路子,在2018中国(金乡)国际大蒜节上,被授予“中国蒜片交易中心”称号。

  “通过发展脱水蒜片冷藏贸易,可以将大蒜销售时间由一年延长至7年左右,实现跨年度供需调节,起到平抑大蒜销售价格,延长产业链条,提升产业附加值的作用。”据金乡县马庙镇党委书记张剑介绍,金乡县常年种植大蒜70万亩,年均产量80万吨,而马庙镇则拥有大型蒜片仓储贸易企业8家,静态仓储能力达20万吨,今年按照3.5斤大蒜产1斤蒜片计算,可消化70万吨大蒜,基本具备容纳全县大蒜脱水加工产品的储存能力。因此,作为传统种植区域,马庙镇创新思路,利用延长大蒜储存销售周期,平抑大蒜市场交易价格,减少价格波动对蒜农带来的影响。

  申士福是马庙镇上一家蒜业公司的老板,常年从事蒜片交易,对每年蒜价波动带来的影响深有感触。“行情好的时候我们就收蒜,行情不好的时候就收蒜片储存起来,大蒜行情不可能一直处于低迷状态,然后再适时出售。”申士福说,自己从事蒜片交易已经有三十多年了,在大蒜价格上扬的时候,蒜商可以收储蒜头,在大蒜价格低迷的年份,蒜商可以收储脱水蒜片,储存时间长达七八年之久。

  从鲜蒜蒜片储藏到冷藏蒜蒜片储存,从蒜头储存到脱水蒜片储存,每一种形态的储存时间和冷藏条件均不相同。马庙镇有着悠久的大蒜种植历史和蒜片交易历史,几乎家家户户都有储备蒜片的能力,但是镇上却没有形成规模的仓储基地。

  随着金乡大蒜远销国内外,全国蒜片交易市场逐步打开,当地镇政府根据实际情况,鼓励扶持蒜片储存企业,规模化发展蒜片仓储。目前,每年全国蒜片的需求量约20万吨,马庙镇蒜片交易占据全国90%以上的份额。在蒜片仓储集中的马庙镇,不管蒜价高低,都不用担心“卖蒜难”问题,可以最大限度的保障蒜农的利益。

  科技创新是发展的不竭动力,被授予“中国蒜片交易中心”称号的马庙镇以科技创新为抓手,紧跟金乡县科技兴蒜的步伐,引进电子商务平台,将大蒜数据上云,在马庙镇金西产业园稳步推进“智能冷藏”建设,已有一座蒜片智能冷藏仓储设备已经投入运营。

  “这座单体冷仓的存储量为6万吨,按土地效能使用计算,是常规冷仓存储效能的10倍,由于整个仓库自动化程度大大提高,以前如果100吨蒜片的出入库工作,大约需要10个工人,花费五六个小时,现在只需2个工人花费1个小时就可以完成,加上电费的节省,存储综合成本下降60%。”山东灵动电子商务有限公司相关负责人告诉记者,由该公司独立设计的中国第一例大宗货物智能冷藏、大宗商品网络买卖、无缝衔接的全息物流等体系,实现了生产、质量、设备、安全、价格等数据的深度集成与精准分析。“由于交易是线上线下相兼容的,每一个交易单都可从实物图片、存储实景、仓库GPS位置、货物数量等多个维度向全国用户展示,存储商可实时看到自己货物的状态。”该负责人说。

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责任编辑:高杨

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