济宁年夜饭预订火爆 专家建议绿色餐饮

　 大众网济宁1月30日讯（记者 李龙 实习生 孔令俏）距离春节只有十几天时间，本网记者调查发现，济宁市各大饭店年夜饭预订已近饱和，大饭店不仅包厢已满，大厅散座也很抢手。而较去年相比，今年年夜饭菜价涨幅不大，菜品仍以家常特色菜为主打。
饭店工作人员：1月中旬包厢已订满，市民仍有询问
　　“我们从12月底开始打出年夜饭预订的广告，1月中旬饭店10人或12人等包厢就已被订满，大厅内的散座也很受欢迎，现在仍有很多市民打电话询问年夜饭预订事宜。”济宁香港大厦营销部一位负责人告诉记者。
　　记者又先后询问了市内多家大型饭店，年夜饭预订情况基本相同，除夕夜当天的饭桌已全部订满。据了解，较去年比较，今年各饭店的年夜饭预订率有增无减，菜价涨幅不大，菜品则多以家常特色菜为主，以烘托春节家庭聚餐气氛。
济宁食药监局：倡导绿色餐饮
　　记者就春节餐饮安全问题，咨询了济宁市食品药品监督管理局办公室魏主任。魏主任告诉记者，济宁市针对春节期间餐饮安全卫生正在开展全面检查，积极督促各餐饮部门做好各项卫生监管措施。同时，他建议广大市民，除夕年夜饭应秉承反对铺张浪费的原则，倡导绿色餐饮，节俭餐饮。
济宁市消协：年夜饭消费应多留心
　　针对消费者年夜饭预订问题，济宁市消协一负责人提醒市民，在消费过程中应多留心，注意保留年夜饭预订的相关凭证或单据，一旦发生纠纷，便可凭单据作为维权资料。若遇到不合理行为，消费者可以及时向工商部门投诉，提高维权意识。
　　记者查阅以往年夜饭预订情况，发现很多市民都陷入过年夜饭消费陷阱，例如就餐时菜名模糊、菜品种类较少、是否可以自带酒水、餐具价格是否算在套餐内等等。希望市民在预订年夜饭时做好各项准备，应主动提出签订一个书面合同，对用餐细节及具体收费标准等事项进行详细约定。在结账时一定要索要清单，核定所消费的内容。