济宁市政府17日召开食品安全责任险推进工作会

       17日，济宁市政府召开食品安全责任险推进工作会，任城区将作为试点，公共财政供养的学校幼托机构纳入参保范围，强制参保。一旦食堂发生食品安全事故，保险公司将对受害者进行赔偿，给舌尖加一道“安全阀”。

       食品安全责任险，是指由食品生产、流通领域企业投保，企业及其雇员由于疏忽或过失致使消费者食物中毒、感染食源性疾病或食品中有异物造成的人身损害和财产损失，依法应由被保险人承担的经济赔偿责任，在保险额度内将由保险公司承担。“简单来说，一家餐饮机构投保了食责险，如消费者食用了该企业的食物导致疾病，那么，消费者看病费用在由该家企业垫付后，保险公司会按条款向企业进行赔偿……”任城区食品药品监督管理局副局长方士年介绍。

       “任城处于主城区，食品生产企业135家，学校托幼机构食堂324家，餐饮单位5000余家，食品安全监管责任繁重。为减少食品安全风险，探索引入保险机构作为第三方参与食品安全工作，通过食品安全责任险，发挥保险的风险控制和社会管理功能，保障公众‘舌尖安全’。” 方士年介绍，任城区作为试点，全面推行食品安全责任险，首批将公共财政供养的学校托幼机构，纳入试点单位，强制要求参保，对食堂承包单位实行“禁入”制度，将食品安全责任险作为必要条件。同时，将食品安全保险推广到公共财政投入的机关企事业单位食堂、饭店等食品经营单位，覆盖面不低于80%，此外，通过学校、机关单位的示范带动，在全区的食品生产、加工、流通等行业范围内全面推开。

       “对企业来说，购买食品安全责任险并不是万能的，对于企业经营疏忽导致的食品安全事故，保险公司可有限化解和转嫁经济责任，但企业故意违法产生的行政、刑事责任仍要企业自己承担。”方士年说，保险公司作为第三方，为防止食品安全事故的发生，减少赔付，也会尽量细致的对企业存在的风险进行监督，这也将发挥“倒逼”作用，消除食品安全事故的苗头，从而成为食药监管系统专业队伍之外的，一支预防、控制力量。