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济宁城区外卖水果店扎堆出现 新鲜质量好广受喜爱

2015-12-18 09:46 作者:贾凤鑫 来源:济宁晚报
昨日,记者来到城区阳光城市花园内一家开业近一年的水果店,映入眼帘的是精致的装修、冷清的店面和扑面而来的水果芳香。”   马先生告诉记者,水果店投资不大,只要把保鲜做好,以降低坏果率,其他不需要什么技术。

  近几个月,济宁城区很多水果店如雨后春笋般出现在街头巷尾,不少店面凭借精致的装潢和新鲜的销售模式赢得了消费者的青睐。

  “以前都是在农贸市场、超市或街边小摊买水果,很少在网络电商平台选购,因为水果和其他商品不一样,担心在路上折腾两天就不新鲜了。”市民刘女士说。以前没有外卖软件是绝对不敢在电商平台上购买水果的,但是现在只要打开手机外卖软件就能定位到周边卖水果的商家,一般预定完20分钟就能送到家,不用担心水果保鲜的问题了。

  昨日,记者来到城区阳光城市花园内一家开业近一年的水果店,映入眼帘的是精致的装修、冷清的店面和扑面而来的水果芳香。店主马先生告诉记者,以前他在刘庄市场摆摊卖水果,由于生意不好,就租了个门面将水果生意整体搬入了室内。“开这个水果店不仅是为了卖水果,而是采用集销售水果、果汁、果切和外送于一体的模式,市民不用来店里购买,在家就可以用手机APP定位周边商铺。”

  马先生告诉记者,水果店投资不大,只要把保鲜做好,以降低坏果率,其他不需要什么技术。“刚开业时,生意异常火爆,每天进店的顾客络绎不绝,其中外送占了很大份额,有时候一天的订单多得让我焦头烂额,不得不招聘外卖人员才得以缓解,当然那段时间赚的也是盆满钵满。”

  然而,手机APP渗透到传统水果行业的同时,也带来了新的挑战。“目前干这一行的越来越多了,光我们这个小区就开了三家。听说水果赚钱都挤着进来干,门槛又低,最终造成现在这种供大于求的局面。而且,我们进水果不能像超市那样大批量的进货,所以在进货价格方面和超市比起来存在一定的差距。我这个店只卖国产水果的话利润较低,但利润较高的进口水果由于价格、口感等原因,买的人却不多。”马先生说,该小店的水果基本上是一天一进,非常新鲜,并且送货上门。“由于很多上班族忙起来来不及吃水果,我们不仅做成果汁,还可以做成果切,当天预订当天送货上门,很受年轻人的喜爱。”

初审编辑:王振   责任编辑:王孟艳

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