济宁："食安任城"品牌引领行动走进二十里铺

“食安任城”品牌引领行动走进二十里铺镇

活动现场

       大众网济宁12月29日讯（见习记者 史欣欣）为加强食品安全工作的正向引导，打造“食安任城”整体品牌，引导公众消费，引领产业发展，促进全区食品安全水平提升，切实保障公众“舌尖上的安全”。27日，由任城区食品药品监督管理局主办的“食安任城”品牌引领名优食品进社区活动来到了二十里铺镇，十余家名优食品在现场进行了产品展示，不少市民现场品尝、购买放心食品，通过现场展示，促进了群众现场互动，提高了市民食品安全意识。
       “食安任城“品牌引领行动的开展在促进保障公众食品安全的同时将主要开展以下工作：
       大力培育放心食用农产品
       大力发展高端高质农业、高效特色农业，提高农产品规模化、集约化水平，加强对农产品投入品的监管，提升食用农产品质量安全。积极推进国家级、省级农业标准示范区建设，重点抓好“长沟葡萄”、“喻屯大米”、“喻屯甜瓜”等地理标志证明商标农产品的推广，引导其做大做强。
       提升生产环节食品质量安全水平
       鼓励食品生产企业提高企业食品安全管理水平，引导食品生产加工企业开展GB/22000或HACCP认证。扶持推动食品生产加工企业实施良好生产规范，强化危害分析和关键控制，建立实施食品安全授权制度，落实企业主体责任，提升企业食品安全自管自控水平。积极创建放心食品生产加工示范基地，大力推动食品工业集约化、规模化发展，促进全区食品工业提质扩量。
       推进食品流通转型升级
       开展“食安任城”品牌引领名优食品进社区（农村）活动，宣传名优食品品牌，发挥品牌引领作用，引导广大消费者“信品牌、选品牌、用品牌”。试点推行建立电子台账、实行电子追溯管理、规范开具“电子一票通”。积极探索大型食品经营企业、食品批发代理企业定期开展食品质量安全自我检测工作试点。
       促进餐饮消费健康发展
       实施餐饮服务规范化管理，开展“厨房亮化”、“清洁厨房“和“寻找笑脸就餐”活动。积极推进相关单位和行业协会制定地方小吃、地方知名菜品的制作标准，鼓励引导大型餐饮企业创品牌、走出去。开展餐饮品牌示范街区、示范店和学校示范食堂创建活动。挖掘、保护和发展一批餐饮中华老字号和地方风味名吃，打造具有济宁地域特色的中式快餐品牌。