曲阜师范大学举办“百立杯”厨王争霸大赛

曲阜师范大学举办“百立杯”厨王争霸大赛

       大众网济宁11月20日讯（通讯员 孙雁冰）近日，曲阜师范大学“百立杯”厨王争霸大赛在学生第三餐厅举行。此次大赛由曲阜师范大学美食协会主办、伙食管理委员会联办、生命科学学院协办。曲阜师范大学后勤管理处副处长邢学坤、刘英华，生命科学学院副书记赵强，学生工作处、国际交流中心、生活服务中心、社团联合会负责人，曲阜市食品药品监督管理局办公室主任毛洪义、曲阜市餐饮安全协会理事长孔凡志出席并担任评委。

       在本次大赛中，12组团队在初试中表现优异，过五关斩六将，最终拿到了决赛的通行证成功晋级决赛。决赛中，选手们展示了自己最精湛的厨艺，在色泽、味道、表现形式、拼创意，给大家带来了一场视觉盛宴。水果拼盘环节中，各团队团结协作，分工明确，展示出来的作品为大家带来了视觉上的冲击和味觉上的享受；炒菜环节中，充分展示了选手的水平，做出的菜色香味俱全，在盘底的装饰上每一道菜都有各自的亮点，真正做到了心与“新”相连。

       最终，大赛评委会通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及营养健康等方面的综合评定，分别评出了一、二、三等奖。

       此次大赛得到了百立餐饮的大力支持，不仅丰富充实了同学们的课余生活，而且展示了当代大学生提高综合素质特有的团队拼搏、创新等时代精神，对弘扬传统文化、饮食文化，普及健康饮食知识，倡导勤俭节约新风尚等具有重大意义。